河北省种畜禽管理条例:上海都有点什么小吃之类的?

上海风俗

　　当今的人口爆炸，住房拥挤，都有“热岛”效应使夏季夜晚的街头巷尾，连成了一幅无边无际的消夏纳凉图。这图卷充满着市民生活气息。

　　日落西山，酷署难熬的市民们纷纷行动起来，搬几把躺椅，板凳在自家门前、楼下坐定。或凑着灯光打扑克、或海阔天空闲聊天，或干脆拉线露天看电视，小孩儿侧坐在一旁专心致志地拼着“俄罗斯方块”。这些带有浓郁传统气息的纳凉方式，如今依然那么火红，从老城厢一直传布到新村区。

　　各公园纷纷仿效，竞相开设“夜花园”接纳游客。人民公园、复兴公园、中山公园、虹口公园。到处都是三五成群的游客,青年男女,或吉他伴歌，或成双成对；中老年人，或闲庭信步,或来一段应该腔越调；不到静园时刻,人们是不会离园家的。最热闹的莫过于修葺一新的外滩。每天晚上 7：00 ～8：00以后，乘风纳凉的人纷纷涌来，外滩大堤上的人群密度，顿时会超过闹市时的南京路。

　　改建后的人民广场比这于滩将毫不逊色。人民广场的改造工程于1994年国庆前夕竣工。新的广场是一个以观光游憩为主的绿化广场。精心布置的草坪、花木与新建的上海博物馆、市政大厦、拟建的大戏院及人民公园连成一个整体，整个广场花团锦族。绿化丛中隐藏不露的音响设备不时关来典雅的乐曲。中心广场那上海最大的人工喷泉，在灯光照耀下显得格久壮观。夜幕降临，人们从四面八方赶来，整个广场人山人海。

　　近几年兴旺起来的夜市，增添了市民纳凉的花样。漫步南京路、北四川北路一带，常常看见很多人坐在一些大商场的门前，尽情享受着免费供应的冷气，年轻人则三三两两地结伴逛街。进入90年代，满街都是夜排挡，经济实惠的特点吸引着万千顾客。成了上海人消夏的又一好去处。对于有钱人来说，消夏的地方自然更多了，林林总总的夜总会，KTV 包房，卡拉OK、舞厅到处都是，酷热的天气使得这些地方的生意格外红火。这些已经形成了时下上海的夏夜民俗新风。
　　上海风俗

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　　上海地处江南，因此，上海的民俗与江南其他地方有不少相同之处。上海 开埠以后，日渐成为一个江海通津、人烟稠密、华洋杂居、五方杂处的城市 ，又给原有的风俗增添新的内容；上海风俗逐渐形成自己的特色。 除夕和春节 除夕，又名"年三十"，指阴历一年最后一天或这一天的晚上，故又称" 大年夜"，除夕的"除字"，愿意除去，所以除夕又叫"岁除"。按旧俗腊 月二十三日为灶日，应祭灶君。腊月二十四日为小年，从这天起直到除夕， 家家都要打扫卫生，购置年货，农村要杀猪宰羊。磨糯米粉、做各种点心。 腌制各种腊味。另外还要贴年画。城里人则往往买些水仙花、腊梅、天竺等 插在瓶中以增添节日气氛。当夜幕降临时，合家团聚，吃年夜饭，又叫团圆 饭，席上菜肴一般是十分丰盛的。夜间通宵不睡，市民一般在家观看电视节 目，名曰"守岁"，当新的一年钟声敲响时，霎时鞭炮齐鸣，迎接新春。春 节是我国人民最重视的一个传统节日，一片喜气洋洋。农历正月初一，是我 国传统的新年，初一拂晓，人们都穿戴整齐的衣冠，依着长幼的辈分，合家 向长辈拜年，平辈间相互拜年。长辈还要给孩子们送红纸包的压岁钱，祝贺 他们又增加一岁。初一下午以及初二、初三出外向亲友拜年，现在通讯发达 了，不少人都利用电话拜年。初五，不少人都买了活鲜鲤鱼"接财神"。因 "鲤"和"利"读音相近，再因从水里抓出活鲤鱼穿丝绳贴红纸的时候，头 尾翘起，象大元宝似的。初一到初五，街巷十分热闹，往寺院进香或逛庙市 者络绎不绝。商号店铺在初一到初三都告停业，叫做"封关"，有的停业到 初五，这是一年中职工们唯一休息的日子。初五接财神，晚上吃财神酒。 元宵节 正月十五是上元节，这天晚上称元霄。闹元霄算得是件盛事，一般白天吃 馄饨，晚上吃汤圆。元宵节，在旧上海城内外好几处闹市搭起高大灯棚，各 种花灯聚集一起，蔚为壮观。黄浦江上樯帆林立，船只桅杆上挂起了灯，遥 望似繁星闪烁。在郊野田间同样到处挂灯，称作"望田灯"，也是预兆五谷 丰登之意。"耍龙灯"是郊县一项热烈的节庆表演，在西郊和嘉定南翔一带 尤盛，表演时伴以十番锣鼓，有时数十条龙灯相会表演戏龙珠。妇女们在元 霄还要"走三桥"，据说在月色皎洁的晚上走过三座大桥，便可终年除却百 病。旧上海城内城外，水渠纵横，桥梁很多，走过三桥是很容易的。而当时 去小东门外走一走陆家石桥的人就格外多的了。 端午节 农历五月初五，家家裹糯米粽子，或称角黍，门上都要挂上菖蒲、艾蓬、 蒜头，意为"避邪"。正午饮雄黄酒。以苍术、白芷、芸香等药物烟熏市内 。以雄黄抹在儿童额上，用来祛湿解毒，消除秽气，意味着安度炎暑，不染 疫疠。当令的食物是粽子、枇杷、黄鱼、大蒜。端午节令人最感兴趣的是看 龙舟竞渡，过去在黄浦江上的龙舟，多数是从南翔、黄渡等处借来的。 中秋节 农历八月初八，是赏月季节。家家赏月至深夜。人们出游看月华，称作" 走月亮"。旧上海很多人喜欢到小东门外陆家石桥观赏桥下月影荡漾。"石 梁夜月"便是"沪城八景"之一。中秋等至十八日大潮汛，很多人到东城观 江潮，也有人到浙江海宁去观潮。近年来，还有不少人观看"上海桂花节" 的各种表演。 重阳节 农历九月初九。以糯米粉和糖蒸重阳糕，糕上插小彩旗以祀神佛。嘉定 和川沙高桥等地则制松糕，都是应景的食品，又以菊花等酿酒，人们畅饮重 阳酒。这天为应古时桓景登高避灾的故事，居民又有登高之举，松江佘山及 豫园大假山都成为登高胜地。

上海小吃-以食为主
南翔小笼馒头：豫园
蟹黄小笼包、汤包：南翔小笼、松月楼、老松盛（豫园内）
蟹粉小笼：王家沙、鼎泰丰
素菜包子：春风得意楼（豫园附近）、神州豆浆店、新亚大包
鸽蛋圆子：桂花厅点心店（豫园）
擂沙团：乔加栅点心店
枣泥酥饼：绿波廊
猪油百果松糕：五芳斋
排骨年糕：小常州点心店、鲜得来
鸡鸭血汤：松盛点心店（城隍庙大门边）
蟹壳黄：萝春阁、大壶春、吴苑点心店
开洋葱油面：湖滨点心店（豫园附近）
凤尾烧卖：绿波廊餐厅（豫园）
虾肉烧卖：沈大成
饺子：大娘水饺、大清花水饺
生煎馒头：神州豆浆店、丰裕生煎、萝春阁、小杨生煎（吴江路）
桂花糖藕：五芳斋点心店
小绍兴鸡粥：“小绍兴”鸡粥店
油条：神州豆浆店、永和豆浆店
鲜肉锅贴：大壶春（近大世界）
五香茶叶蛋：绿波廊
素点：龙华寺、静安寺、豫园（春风松月楼）、功德林、
乔家栅：鲜肉猫耳朵
顺角轩饺子店：饺子（黄兴路1616号）长寿路上，一家不错的铁板烧和涮涮锅店。
长寿路上亚新生活广场二楼潮喜铁板烧、涮涮锅。品种还特别多，光牛肉就有好几钟。好象有神户牛排、T骨牛排，另外还有鸡排、猪排、和羊排，还有好多鱼，雪鱼、昌鱼、三文鱼等等，可惜我对鱼不感兴趣，所以不能记全，牡蛎很合算，五元一个，当然还有鲜贝、鲜带、炒面、炒饭品种太多了，我当时不知所选，小姐建议我一个人不妨吃一份刚推出的特价套餐。黑椒牛排，味道相当不错，另外还配有两个素菜、汤、饭和饮料韩国泡菜。
昨夜－玛里奥之行
葡国餐厅在华山路希尔顿宾馆对面。葡国马介球（28元），吞那鱼眉豆色拉（38元），葡国银鳕鱼（88元），非洲辣鸡（58元），炭烤香草肋排（72/两条），石本酒布丁（22元）,芒果布丁（22元），三杯饮料（75元）。其中推荐的炭烤香草肋排味道很不错，薄薄长长的两块，烤的很嫩，并且很有汁水，很入味。Tel：62898898/62897766
吃鱼头汤的饭店
1.浦东金桥路1258号的爱金华大酒店,原来在川沙王港一个农村非常偏僻的地方竟是高朋满座,鱼头汤确是好吃!价不贵.
2.浦西桂林路千岛湖鱼味馆,也不错!
3.有味口去杭州玉泉山外山饭馆吃八宝鱼头汤,我敢说是最好吃的!其他还有一些鱼制品很好吃!
用白脱奶油做的油煎馄饨--上海江师傅馄饨店
石泉路去吃，天呀！真有这么好吃吗？老板对我们讲，他现在自创了一种油煎馄饨，好象是放白脱奶油做的，听他讲起来好象制作过程蛮复杂的（价钱忘记问了），老板讲，如果要吃的话一定要提前预定。
地址：普陀区石泉路244号（启星学校斜对面）
电话：52240055
店名：江师傅馄饨店
98元三人吃烤鸭
98元套餐有三种套餐,我们点的是c号
三个冷菜：贡菜，鱼冻都很美味
热菜三个:青椒鸭丝，鸭丝拉皮，炒时素
还有半只烤鸭，现场切片表演， 片皮鸭，有包饼的（一只鸭子就买128，98元套餐有半只，岂不便宜之极）
最有还有一大碗烧得白白得鸭汤（现场半只鸭子切片后，那半只鸭骨架就烧到汤里，再加上一些配菜烧顿而成，鲜美可口）
如果你还美吃饱，还有免费米饭。
我们三人觉得非常经济实惠，更重要得是每个菜都烧得味道很好。且吃饭环境不错，服务更是周到。强力推荐
不过这个套餐周六，周日没有，平时午餐晚餐都有
鸭王上海三家：
徐汇店（天钥桥路），虹口店（四川北路），杨浦店（四平路，五角场，亚繁商厦六楼）

博多新记-居家的味道
宝庆路一条幽静的大弄堂内，点的就是他们那里最有名的烧鹅饭，足足的烧鹅配着酸酸甜甜的酸梅浆已及清爽的时蔬，感觉比申粤轩的好吃多了，此外他们还会附赠一碗丽汤和一份荷包蛋，而价格只有10元。小店里还有其他广东烧腊，盐锔鸡，卤味，牛丸等各种冷盘热炒，二个人花六、七十元可以点很多菜了。
在上海就有好吃的甜品哟
在广州啊香港啊沿海城市一带，最让我心动的就是那里遍地的甜品店。
1.最有名且最便宜的：吴江路甜蜜蜜。凉粉和西米露都非常好吃，不过本人最喜欢他们的菠萝包和红豆沙， 2.杨枝甘露很好吃的：瑞金二路金玉满堂。他们的椰子都是新鲜破开，还可以外带。不过我最喜欢吃的是杨枝甘露，比甜蜜蜜的要浓，芒果味更热烈点。
4.容易被忽视的：广西北路*近福州路的麒麟。据说味道以东南亚的口味为重，偏浓。
5.象茶餐厅的：华山路新路达对面的清润堂：杏仁炖双雪，对喉咙很好，很清爽舒服，还吃了一个木瓜炖雪蛤，味道满正宗，不过我男朋友不喜欢它的味道说臭臭的，雪蛤啊就是这个味道。新开店打折，喜欢的朋友们可以去尝尝。
沙冰
1.雅玛(A MONEY) 虹桥路1482号延安西路口/天钥桥路肇嘉浜路口。喜欢芒果冰沙22元/小份，40元/大份 有 2.鹿港小镇 好像是水城路101号延安西路口。芒果冰沙/花生冰沙 22元/份，量很多。
3.避风堂 南京西路商城对面 芒果冰沙15/份，量比较小，颗粒稍粗，但里面有鲜芒果，和上面两家细腻冰沙比起来，可以说是各有千秋吧。
4.fantasy 太平洋百货二楼，好像也是芒果冰沙，22元/份，据说也可以两人分食，很好吃，不过还没尝过，今天要去。

我认为上海最好吃的小食品
悟已往之不谏，知来者之可追
实迷途其未远，觉今是而昨非
1.阿尔贝多爸爸的泡芙工房の泡芙
2.季诺面包坊の墨西哥面包
3.面包新语(breadtalk)
4.飞龙生煎の蟹粉酸辣汤
发现地:南京路步行街,*近置地广场
友情提示:2客生煎,一碗酸辣汤.一碗蟹粉小馄饨.两个人吃的话,正正好.
5.新旺茶餐厅の鸳鸯奶茶&*烧餐包
鸳鸯奶茶是它家招牌,非常细腻醇香,而且一点不甜,如果你选择热饮,还会觉得有点苦苦,咖啡混合奶香茶香,回味特别香,即使你在减肥，喝一些也不怕.难怪在香港,它又叫“丝袜奶茶“(据说是用新丝袜来过滤,所以才会那么细腻).*烧包是港式小点心里的基本单品,以前吃的大多是*烧包,白色的蒸的那种小包子.它家的是餐包，就是面包的外皮.涂了一层亮亮的油,看了就想吃.里面的汁水很浓郁,还有*烧肉香，吃得到肥瘦合适的一小块一小块的*烧肉.灰常好吃!每次去都要吃掉一客(三只),也不会觉得多:)
发现地:上海广场一楼新旺茶餐厅.(这是新开的一家分店,其他分店我不清楚在哪)
鲜虾馄饨伊面也值得尝试,一个云吞里面有两条大大的鲜虾仁,少见吧:)

7.来福士美食广场の红豆牛奶冰
红豆冰沙或者叫红豆牛奶冰,很多美食广场都有的卖.关键在于冰,是不是够细腻.吃过名声很响的雅玛的冰,不过而而,且贵.(20多块一杯.)来福士6楼的美食广场,和其他小吃广场一样,基本没什么值得好吃的.只有那家卖冰的铺子.真的很是到位.它家的冰用特殊的机器压榨,真的好象洁白的雪一样，而且很细腻很细腻,入口即化,不象有些冰沙,吃进去好象塞了满嘴沙子,极其粗糙.红豆煮得很酥烂,吃上去沙沙的，很甘甜.而且很大很大一盘子,只要10元.和BF去吃，常一人一把勺子挖冰山...吃到肚子结冰...
发现地:来福士6楼美食广场
友情提示:所谓牛奶冰,是放炼乳的，你可以和制作人员讲一下,少放一些炼乳,这样不会很甜,但绝不影响口味.(即使在减肥的MM也可以放心吃，冰沙的热量并不高.甚至可以叫他不放炼乳,红豆冰,一样清爽美味.)

8.糖潮の椰芒奶昔
糖潮是家吃广东菜的餐厅.点心甜品也做的好，和许留山是一类型的。它家的椰芒奶昔第一次喝就爱上了，吃的到的芒果粒,很新鲜很香.还有小小的西米混合在椰汁里,QQ里的.不甜,非常清爽可口.经常不吃它家东东,只叫一杯这个,拿着边走边喝.
发现地:南京西路糖潮食府淮海中路东南亚餐厅(有次去吃发现甜品菜单和糖潮一式一样,小姐笑曰:一个老板开的.所以甜品两处都有.)

9.荔园の双皮奶
吴江路小吃街其实远没有传说中美味遍地.也搞不清楚为什么那里到了周末永远人满为患.看来大家还是比较孤独喜欢挤在一起热闹吧^-^.不过有一家广东人开的以潮州小食和甜品为主的小店,却是真喜欢.店不起眼,但是他家的东西却不含糊,尤其是双皮奶,一街之隔也有更加出名的"甜蜜蜜",双皮奶却没有荔园的好吃.奶香浓郁,放在冰柜里做法烦琐的传统美食呢.
发现地:吴江路荔园