冯超 物流时代周刊:柿子饼上的白霜是什么

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/04 15:47:32

在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入药称柿霜。

糖

长期高温之后栖出的葡萄糖结晶，可以安全使用，还可用入药呢？
你以为是三氧化二砷啊，呵呵！

糖霜

葡萄糖结晶
不是外加上去的
放心食用
冬季进补佳品

柿子中渗出的糖份，可以吃

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