神马品牌网山东教育学会论文查询:蔗糖与浓硫酸反应之后体积为什么变小？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/27 21:54:25
蔗糖与浓硫酸反应之后，产生了“黑面包”，“黑面包”会彭得很大？感觉体积比以前大了，它的体积要如何算？为什么变小了呢？谢谢您的解答
楼上说得有几分道理，但是并不是体积变小，而是密度变小，体积确实变大，质量变小，但是要是说都是粉末状，因为1molC对应1molCH2O,在不考虑碳与浓硫酸反应的前提下，碳的相对密度2.25 ，蔗糖的相对密度1.587，所以碳的相对体积为12/2.25=5.33,蔗糖的相对体积30/1.587=18.9，可知体积变小，而再加上碳与硫酸反应，碳的质量就会更少，因此相对体积会更小，综上所述，可知体积确实变小，我查了化工词典，数据没问题请放心。
蔗糖是一种碳水化合物，遇浓硫酸产生脱水，剩下的是碳。体形蓬松。实际的体积并不大。
这种体积的变化不好量化，在反应中由于气泡显得很大，但是不是实体。实际上由于失水，剩下的粉末状碳粉的体积变小，也不是实体，没有见到过怎样去计算体积，知道变小就行了。
实际上，生成的炭还会与多余的硫酸反应生成二氧化碳而是真正体积无法预测和估算。
我觉得一是碳化，因为硫酸具有碳化作用生成水。二是碳化的水与剩余的浓硫酸稀释，因为分子间有间隙，所以体积就变小了~！
呵呵~！ 现臭了啊`！