知名上市公司:朋友来聚会,家里有微波炉,做什么菜呢,简单又好吃的

腐乳排骨
　　两块豆腐乳捣碎了连同腐乳汁豆豉、料酒一并加入排骨约腌十来分钟
　　腌的过程中可以准备其他的材料
　　比如切些葱花、辣椒丁、姜末什么的
　　再就是调些水淀粉备用

　　微波用的大碗中倒入些油，加入葱花、辣椒丁、姜末先加热三十秒
　　此时可以闻到这些小料的香味

　　把腌好的排骨也倒入碗中
　　淋些老抽上色，加味精，糖，再淋上些油
　　豆腐乳已经很咸了，所以不用考虑加盐

　　盖上盖 放炉中高火微波转十分钟左右吧
　　其间要取出翻拌三次左右
　　最后一次取出后淋上水淀粉
　　翻拌匀后再入炉转约一分钟就可以了
　　此时打开炉门那种排骨香味很浓郁的
　　老公赞说很好吃
　　方法也简单，大家可以试一试

　　口味：味甜咸香辣，有腐乳香味

　　微波炉烤鸡翅简单的三个步骤:
　　一.干料制作及用途:
　　比例为七份红糖( Brown Sugar )
　　两份干辣椒面( Chili Powder 我用的是CaliforniaChiliPowder )
　　一份精盐.(如喜欢蒜味重的,这时也可撒上点蒜粉)
　　三样混拌均匀,排骨分切成两半, 撕下一大块锡箔纸垫底,把排骨放在上面,用混合的干料均匀的揉抹在排骨两面,密封锡箔纸,留下一面的口,放冰箱冷藏室腌卤一小时以上( 最好时两小时左右)
　　二.湿料制作及用途:
　　六至八勺淡酱油,三勺蜂蜜,两勺料酒,半头蒜剁碎,以大勺醋,二至三勺水, 混拌均匀成汁待用.
　　腌卤两小时左右的排骨拿出来,把湿料汁顺着敞开的口,排骨的底部一勺一勺的灌进区(湿料汁平均灌两包的排骨),再密封好这个口,不要露汽是很重要的一个步骤.
　　三.烤排骨.
　　烤箱定位375度,烤大约1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了.切成一跟一根的就可上桌了.(如口重的话,可再将剩下的汁浇到排骨上)

　　以上是烤排骨的方子.我用微波炉做的排骨腌的方式跟这个一样.
　　只是我把排骨放在一个碗里面,置于冰箱中腌了一个晚上.第二天,再把排骨和一半的腌料加上湿料拌匀.放进一个带盖的大碗里面.
　　(上次做LUCY的玉米面发糕也用的是这个碗.这样盖住做食物,微波炉加热的时候,里面的水份就不会流失出来.)

　　用的还是烤排骨的腌料,只是把排骨换成了鸡翅.

腐乳排骨
两块豆腐乳捣碎了连同腐乳汁豆豉、料酒一并加入排骨约腌十来分钟
腌的过程中可以准备其他的材料
比如切些葱花、辣椒丁、姜末什么的
再就是调些水淀粉备用

微波用的大碗中倒入些油，加入葱花、辣椒丁、姜末先加热三十秒
此时可以闻到这些小料的香味

把腌好的排骨也倒入碗中
淋些老抽上色，加味精，糖，再淋上些油
豆腐乳已经很咸了，所以不用考虑加盐

盖上盖 放炉中高火微波转十分钟左右吧
其间要取出翻拌三次左右
最后一次取出后淋上水淀粉
翻拌匀后再入炉转约一分钟就可以了

方便面