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中山市沙溪镇肉类联合加工有限公司
日屠宰生猪能力4000头
中山日报网讯 中山市民一天吃掉6000多头猪，而目前我市新建立的中山市沙溪镇肉类联合加工有限公司日屠宰能力可达4000头。
据该公司经理尹志强介绍，肉联厂2004年初动工，今年9月试运行，目前已有1个多月。厂区共占地128亩，总投资6000多万元，按功能的不同分为生猪待宰仓、生猪屠宰仓、分拆车间等。当生猪进入屠宰环节后，头、蹄、胴体、内脏均不落地，以保证肉品的质量，据称这在全国属先进水平。
此外，与别的肉联厂不同的是，该肉联公司还设立了专门的场地进行生猪贸易。试运行以来，64个摊位被来自各地的生猪批发商承包一空。
尹志强经理说，珠三角地区一直都缺少大规模的生猪批发市场，他们想填补这个空白。据了解，该公司明年还将追加3000万元进行二期工程的建设。