安吉长运网上售票官网:为什么白菜加了盐会出水

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/02 08:07:35

细胞液有一定的浓度(人体的细胞也浓度达约合0.09%的NaCl溶液,也就是生理盐水)当外界浓度达于自身的浓度时,就会发生质壁分离现象(细胞质和细胞壁分开)这是细胞也就会从细胞中脱去一部分,就是出的“水”

因为盐水的浓度比白菜高啊,所以把白菜放盐水里会产生白菜里的水慢慢出来,外面的盐分慢慢渗入这种现象。总的趋势就是达到浓度平衡。

这是细胞的渗析现象

细胞收缩