asp.net抽奖系统源码:吃哪些食物可以加辛？

锌的主要食物来源有哪些？

　　锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。

　　一般来说动物性食物含锌比较丰富，而植物性食物含锌量比较少，如标准粉中含锌量只有1．8毫克／100克，而瘦猪肉中则为3．8毫克／100克；动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉类中锌的吸收率高达30～40％，而植物性食物吸收率一般只有10～20％植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多；蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。

　　糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失，这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。

　　怎样预防锌缺乏？

　　婴幼儿及儿童生长发育都很旺盛，锌的需要量各有不同，新生儿需锌量为每日0．7～5毫克，1～3岁为每日5毫克，10～13岁为每日13毫克，15岁以上可按成人的水平供应，每日为15毫克。对于锌的供应问题，世界卫生组织规定成人每日供应量为12～16毫克，我国尚未订出标准。

　　为了预防缺锌，我们首先要了解锌缺乏的原因，食物中锌的含量不足是锌缺乏的最重要原因之一。我国目前仍以谷类等植物性食物为主食，植物性食物中锌的吸收及利用就较差。谷类经碾磨后，食入部分含锌量明显下降。而且谷类食物的植酸盐和纤维素也较多，能影响锌的吸收不良，所以少年儿童易发生锌的缺乏。身体在某些时候对锌的需要量增加也可造成锌不足，多见于生长发育快的婴儿，或营养不良康复期的小儿、早产儿等。锌主要通过大便、汗液、小便而排出体外，人体中20％的锌贮存在皮肤的上皮组织中，长期多汗和皮肤疾病可使锌大量丢失。因此为预防缺锌，除相应在我国经济和生产发展的基础上逐步改变饮食结构，增加动物性食物外，要注意针对孩子在各个发育时期和特殊情况给予锌的补充。

　　食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象，即使已经缺锌，也会很快补上。
　　主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等，植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。

　　中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量较高，对于肝炎病人的治疗很有效。

　　[注意]
　　儿童摄食味精过多易缺锌 味精，其化学名称为谷氨酸钠。由于谷氨酸钠进入人体后能参与机体细胞内氨基酸、蛋白质及碳水化合物的代谢，促进氧化过程，故能改善神经系统的功能。但在食物中加入过多的味精，特别对小孩健康是有害的。因为味精食后被肠道吸收进入血液，能与血液中的微量元素锌化合转化为谷氨酸锌而排除体外，儿童若经常摄入过多的味精，日积月累则会导致锌缺乏。因此，在儿童食物中应慎用味精。同样，哺乳期的母亲在食物中味精也应适可而止或有所节制，否则会对婴儿的发育成长有所影响。同时，处于快速成长发育中的儿童和青少年对锌的需求特别大，因此，千万不要忘了适当地给孩子补锌。

　　[健康小贴士] 锌可以保证男人的性功能，治疗阳痿，另外，它还有助于提高人的抗病能力。建议男士们每人每天服用15微克的锌，该剂量是针对运动量大的男士，一般情况下，男士只需服用该剂量的2／3就可以了。但是，每天锌的用量绝不能超过15微克，因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用。120克瘦肉中含锌5 7微克。另外，火鸡肉、海产品、大豆中的含锌量也很高，可适量食用。

食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象，即使已经缺锌，也会很快补上。

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