神马品牌网动漫女生画法视频教程:胡萝卜和红萝卜一样吗?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 18:33:18
我怎么觉得更小更红的一种,口感更好啊.更甜.大一点颜色浅一点的那种不太好吃...我在四川,不知道其它地方有没有.
胡萝卜原产於欧洲，大约在元代时经由西域传入我国。由於我国古代把西域的民族叫做胡人，所以就叫这种蔬菜为胡萝卜。而一班人都根据胡萝卜鲜红的直根，顺口叫它红罗卜。最有趣的是日本人把胡萝卜叫做「人参」，和真的人参名称相混。
胡萝卜属於繖形科二年生草本植物，从播种到开花结果，需要跨过两个年头。头一年，胡萝卜只长出丛生的叶片和膨大的肉质直根，不会开花。一定要经过寒冷的冬季，到第二年春天，才从叶丛裏抽出一根花茎。在花茎上长出多白色小花，聚成小伞一样的花序，叫做复繖形花序。开花结实以后，整株就枯死了。因为胡萝卜当蔬菜用的部分是它的直根，这直根在播种当年就能成熟，可以采收，不必跨越两个年头，可以说是一年生蔬菜。
胡萝卜适於生长在凉冷的气候裏。如果气温在摄氏二十五度以上，它就只长叶片，不能生成膨大的直根。在我国大陆的温带气候下，胡萝卜都在春、夏间
播种，秋季收获直根。但在台湾亚热带的气候下，夏秋气温太高，所以大都在秋季播种，冬季收获。高冷地带，在夏季就能种植。在台湾全年都可吃到胡萝卜。
除了当蔬菜食用以外，胡萝卜也可做成果菜汁，是清凉营养的饮料。在我国北方，冬季果菜缺乏，秋季收获胡萝卜后，就储藏在地窖裏，留著冬天吃。河南省杞县的农民把胡萝卜削去表皮，用酱腌渍，做成又香又脆的酱胡萝卜，行销各地，赚取不少利益，是当地农村的重要副业。
胡萝卜是象黄瓜一样长的
红萝卜是圆的大萝卜
不一样
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