幼儿速写图片大全简单:怎样知道自己身体缺少哪些微量元素?

微量元素对人体健康的影响

　　人的一生，生、长、壮、老、病、死的每一阶段都与微量元素息息相关。只有保持人体微量元素的平衡，才能保持机体平衡健康，所以有营养学家称微量元素是比蛋白质、脂肪、维生素更重要的营养素。

　　必需微量元素对人体的生物学作用和生理功能相当复杂，相当重要。如：当必需微量元素与氨基酸、蛋白质或其他有机基团结合，形成各种酶、激素或维生素以后，会使金属与有机复合物产生各种各样独特的生物学作用，特殊的生理功能及高度的生化效应。“各必需微量元素在人体中不是简单的单个起作用”，各微量元素能相互影响、抵抗或协同其生物学作用，如镉和锌有显著的抵抗作用，镉能减少锌的吸收和生物学功能，锌能抵抗镉的毒性。

　　铁 与 相 关 疾 病

　　铁（Fe） 在人体中分布很广，是人体发育的“建筑材料”。铁是血红蛋白的重要组成部分，是血液中输送氧与交换氧的重要元素。铁与铜、锌、锰、钴形成的酶，均有促进生长发育的作用。

　　缺铁时肝脏内合成去氧核糖核酸将受到抑制，肝脏发育减慢，蛋白质的合成及能量运用减少，进而引发贫血以及身高、体重发育不良、多动症、孕妇流产等病症。缺铁还可以引起体内无机盐及维生素代谢障碍。实验表明缺铁时中性白细胞的杀菌能力降低，淋巴细胞功能受损。

　　据世界卫生组织调查，缺铁性贫血几乎遍及全球，占世界人口的10%～20%。不论城市或农村，不论性别和年龄，都有发病的可能。女性比男性高，这是由于妇女月经失血丢铁、孕育需铁及哺乳期失铁所致。世界各地区妇女贫血的百分比较高，男女发病率比为1：2。据国内不完全统计，儿童贫血病者约占50%，主要是缺铁性贫血。

　　铜 与 相 关 疾 病

　　铜（Cu） 是人体必需微量元素之一，参与人类生命活动。铜是血红蛋白的活化剂，参与许多酶代谢。铜参与造血过程，主要影响铁的吸收、运送和利用，还能促进铁贮存于骨髓，加速血红蛋白合成，对机体造血功能起着积极作用。铜能增强机体防御功能。

　　缺铜引起的疾病，也称为铜缺乏症。缺铜能引起人的大脑萎缩，大脑皮质颗类层及分子层变薄，心血管异常，大脑血管变曲扩张，血管壁变薄及弹力减弱，形成帕金森氏综合症。缺铜还可使羊膜变薄及早产婴儿体重减轻。缺铜后胶原蛋白形成不良，骨质中胶原纤维合成受损，骨骼发育受限制，结构疏松，长骨易碎发育停止，弹性组织合成受损，弹性组织形成的大动脉易于破碎以及贫血等。 铜缺乏时可抑制输卵管蠕动，妨碍卵子和受精卵的运动而导致不孕。

　　国外报道摄取高锌低铜食物，使体内胆固醇代谢产生紊乱，易发生心肌损伤，导致冠心病。实验室检查证实白癜风病人血清铜和头发中铜的含量明显低于正常人。

　　锌 与 相 关 疾 病

　　锌（Zn） 具有重要的生理功能，是构成人体多种蛋白质所必需的元素。锌对免疫功能具有营养和调节作用。锌能维持细胞膜的稳定性并参与许多酶的代谢。

　　缺锌则酶的活性下降，可以引起一系列的生化紊乱，致使很多器官和组织的生理功能异常，生长发育、免疫过程、细胞分裂、智力的发育，药物在体内的作用均受到干扰，会出现很多病理变化及各种各样的疾病。缺锌时脾脏重量及抗体产生减少等，免疫功能明显减退。补充锌可增加脾脏的功能，提高血清抗体水平，提高机体抗肿瘤因子的能力，提高抗感染的能力。

　　锌能促进生长发育，同时还能改善食欲及消化功能。因此锌对机体的生长发育有密切关系，特别是对生长正旺盛的儿童、少年和青年至关重要。缺锌会造成生长发育停滞，性成熟障碍，性功能低下，第二性征发育不全，睾丸萎缩，肝脾肿大，皮肤粗糙以及缺锌性侏儒症。此外，病毒性肝炎、肝硬化、肾功能不全的患者体内缺乏锌。

　　锰 与 相 关 疾 病

　　锰（Mn） 是精氨酸等多种酶的组成成分。参与人体糖、脂肪代谢。凝血机制、生长发育神经及内分泌系统等与锰生物学作用有关。青少年生长发育不可缺锰元素。有学者报道锰元素与寿命有关，与老年疾病关系密切。锰还有驱脂作用，能加速细胞内脂肪的氧化，并减少肝脏内脂肪的堆积，有利于保护心、脑血管。世界卫生组织认为，锰是对心血管有益的元素，它对血糖、血脂和血压维持正常水平有生物学作用。

　　缺锰时可发生输精管退行性变，精子减少，性周期紊乱以致不育。缺锰使软骨生长障碍，长骨缩短弯曲甚至畸形，发育停滞，引起侏儒症。流行病学调查资料表明，缺锰地区肿瘤发病率高。如我国河南林县等地区食管癌发病率高，这些地区的饮水及食物中锰含量低，可能影响有致病性的亚硝酸盐不能还原成氨而致癌。

　　钴 与 相 关 疾 病

　　钴（Co） 钴是维生素B12的组成成分，是一种独特的营养物质，列为人体必需的微量元素。钴通过形成维生素B12而发挥其生物学作用及生理功能。首先是钴能刺激促红细胞生成素的生成，促进胃肠道内铁的吸收，还能加速贮存铁，使之进入骨髓利用。钴还有驱脂作用，可防止脂肪在肝内沉积。钴能防治甲状腺肿瘤。

　　人体缺钴时影响维生素B12形成，红细胞的生长发育受干扰，可发生巨细胞性贫血、急性白血病、骨髓疾病等。

　　硒 与 相 关 疾 病

　　硒（Se） 在人类胚胎发育过程中是必需物质之一，在动物及人类发育及成长时期均有重要作用。硒能与维生素E起协同作用，加强维生素E抗氧化作用，清除自由基，抗衰老。硒可激活淋巴细胞的某些酶，从而加强淋巴细胞的抗癌作用，能降低某些癌症的发病率，能抑制致癌剂的化学致癌作用。硒能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。硒能降低有毒元素的毒性，是一副“天然”解毒剂。硒具有强烈的抗氧化作用，能防止因脂质过氧化物堆积而引起的心肌细胞损害。对心肌有保护作用，并能促进损伤心肌修复和再生。硒在维持心血管结构和功能方面起积极作用。

　　鹰为什么能在一千米的高度看到地上的小动物，经分析，原因就在于鹰眼睛里硒的含量比人眼睛里硒的含量高一千倍。

　　缺硒可致嗜中性白细胞杀伤力降低。缺硒引起疾病的主要原因是地理区域，土壤及水中硒含量不足，是动、植物及人类缺硒的主要原因。缺硒会使动物及人类产生心、肝、肾、肌肉等多种组织的病变。据流行病学调查，生活在缺硒地区的美国人的心脏病死亡率比富硒地区高三倍。还发现风湿性心脏病、脑血栓和动脉粥样硬化等病的死亡率，在高硒地区也明显低于低硒地区。这说明缺硒与心、脑血管疾病发病率及死亡率密切相关。

　　镍 与 相 关 疾 病

　　镍（Ni） 是正常机体必不可缺的微量元素，镍可以激活肽酶，有增强胰岛素降血糖的作用。镍有刺激生血功能的作用。各种贫血及肝硬化病人血镍均降低。镍参与人体某些酶的代谢和组成，对维持人体生理功能起着一定生物作用。

　　1、镍可增强胰岛素分泌，起到降低血糖作用。2、镍有刺激造血功能作用，可用于治疗各种贫血及肝硬化。3、镍作为神经镇静剂治疗头痛、神经痛和失眠。4、镍对肺心病、哮喘病及心肺功能不全患者有缓解作用。缺血心肌释放的镍，可使冠状动脉进一步痉挛，使冠状动脉供血不足，加重心肌损伤，镍直接作用于心肌，引起冠心病。

　　钼 与 相 关 疾 病

　　钼（Mo）参与一些酶的代谢，是一切固氮高植物所必需的营养，也是维持动脉壁弹性的必需物质之一。钼对心肌有保护作用，国外有学者发现心律不齐及原因不明的心绞痛病人血清钼降低。钼是抑癌物质，钼可以减少机体对致癌物质的吸收，并加速其分解排泄。

　　居住在地理环境低钼区的人群，其心脏和主动脉内钼含量显著低于不缺钼地区的人群。经分析发现心肌梗死者心肌的含钼量显著降低，心肌中含钼越少的部位损害越重。缺钼的人群中，食管癌发病率增高。缺钼可以造成心肌坏死，心绞痛发作。缺钼能降低机体免疫功能，引发肿瘤疾病。

　　锡 与 相 关 疾 病

　　锡（Sn）经研究证明，锡是人体必需微量元素之一，能促进蛋白质和核酸代谢，有利于生长发育，据科学研究锡与寿命有关。

　　缺锡使人体发育缓慢，特别是儿童，缺锡影响生长发育，严重者发生侏儒症。

　　锶 与 相 关 疾 病

　　锶（Sr）能促进骨骼发育生长，维持人体正常生理功能，防治心血管疾病，与人的寿命有关。锶在人体内的代谢，与钙极为相似，可促进骨骼钙的代谢，是人体骨骼及牙齿的正常组成成分。经研究发现，锶与钙、镁、硅、锂一样，可降低心血管病的死亡率，其机制是锶在肠道内与钠竞争，从而减少钠的吸收，并增加钠的排泄。近年来调查发现冠心病、肺心病病人头发内锶含量明显低于健康人。长寿老人聚居地的土壤和水中锶明显高于对照组地区。这些都表明锶与维持人体正常生理功能有密切关系。缺锶会引起龋齿，骨质疏松。

　　锗 与 相 关 疾 病

　　锗（Ge）元素的发现和有机锗的合成研制成功20年来，世界各国学者研究证明，有机锗无毒性，具有诱发自身干扰素、增加NK细胞活性、活化巨噬细胞、促进抗体产生及抗肿瘤、抗衰老生物作用。国家卫生部已正式确认有机锗为食品，中国微量元素学会名誉理事长于若木同志，在论述锗对人体健康作用中指出：锗是制氧机，有机锗是抗癌剂，是“血液消毒剂”，可以清除机体中的废物，如：脂质过氧化物等。衰老的原因之一，就是体内废物积累，影响了血液的运行和输氧功能。清除了废物恢复了正常生理功能，自然就思维敏捷，行动灵活了。我们把有机锗的功能归纳为以下三个方面：1、促进生理功能正常化。对高血压病人有明显的降压作用，且不会使血压低于正常值；可促进人体各种生理或生化功能恢复正常。2、治疗肿瘤和促进产生抗癌因子。3、提高人体免疫机能，防治多种疾病。对心脏病发作，不育症、预防孕妇流产，治疗烧伤面，对肝炎、肝硬化和老年骨质疏松症及各种疑难疾病均有令人满意的神奇效果。

　　有机锗还有抗肿瘤的效应。日本佐佐木研究所佐藤医学博士等人在大鼠腹水型肝癌及膀胱癌研究中，首先证实了有机锗的抗癌作用。日本应用有机锗治疗5万多肿瘤患者取得明显疗效，包括肺癌、肝癌、生殖系癌和白血病。美国和瑞典等国家对有机锗也进行了广泛的临床实验，证实了对恶性肿瘤疗效非常显著。

　　日本报道有几千万人服食锗食品，报道锗中毒文章33篇，共63例次。而李贺成报道《国外锗中毒的真相》一文中的中毒病例，是由于服用了二氧化锗而不是有机锗。