神马品牌网墙体绘画工作室 成都:蒸鱼~怎么蒸才好吃呀！刚开始要放油和酱油吗？是不是蒸熟后才放呀！
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 16:29:36
我刚开始就是放了些姜片~和擦了些盐就放进去蒸了！
用什么腌制30分钟？？？？
用什么腌制30分钟？？？？
1，材料：鱼一条、酒、盐、糖、李锦记蒸鱼豉汁、姜葱蒜若干；
??2，买来的鱼从肚子里将背骨切开，但不要切断，方便蒸的时候能摊平并容易熟，然后在背上划开几刀；
??3，在鱼的全身均匀涂抹酒、盐、糖，背上那几个刀口里也要抹，并在每个刀口里插入一片姜以去腥；
??4，鱼盘内放姜、葱、蒜，然后将鱼摊开置于其上，腌半天左右；
??5，腌完后直接放于蒸锅内蒸，约10分钟；
??6，从蒸锅内取出，倒掉盘内蒸出来的水，然后用烧热的油淋鱼全身，紧接着浇上李锦记蒸鱼豉汁；
??7，为美观，可将插于各刀口处的姜片取出
??大功告成
老公和我都很喜欢吃，一道既简单又清爽的佳肴。
鱼洗净，里外用盐抹上，腌制30分钟。接着用水冲洗，擦干，放入鱼盘，放酱油、料酒、少许盐糖、葱丝、姜片，蒸20分钟即可。肉嫩味香。
蒸前放料酒，盐，姜，豆豉，蒸熟后放葱丝姜丝，菜椒丝，美极海鲜酱油，淋热油即可
非常简单，用盐生粉腌1会，直接铺上姜片，蒸熟以后 炸点酱油浇上去就可以了。
要放多的材料