神马品牌网汪伪国旗:酶的特性
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/05 11:55:38
酶的特性有哪些？
通常教科书上有：酶的高效性、专一性。
酶在温和的条件下起催化反应，对温度、PH等都要求很严格，那么酶的特性，还有没有温和性和多样性？
通常教科书上有：酶的高效性、专一性。
酶在温和的条件下起催化反应，对温度、PH等都要求很严格，那么酶的特性，还有没有温和性和多样性？
没有温和性和多样性之说。
酶在适合自身的条件下其活性才会高。 并非温和就一定适合酶的反应。
例如胃蛋白酶，它只有在酸性条件下才能发挥其活性。能说酸性是温和的吗？
酶一般只催化一种反应的进行。所以更无多样性之说。
没有温和性和多样性的说法的。
对温度、PH等的要求是en起作用的条件不是en本省的特性的。