神马品牌网19世纪军服:请问谁能教我西餐的 番茄浓汤啊?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 20:45:17
谢谢了啊!~~~~~~~~~
材料：熟牛肉3两，切成丁备用；番茄2只，开水泡泡后剥皮去蒂切成块。
调料：色拉油、盐、鸡精、姜末、葱花各若干。
做法：油锅烧热，加入切成丁的牛肉翻炒至有香味后，加入、姜末、块状番茄继续煸炒。待番茄炒至化水后，加入开水2饭碗，锅加盖开小火煮4分钟后，倒入装有鸡精、葱花的汤盆即可上桌。
另一种
主料：
罐头口蘑200克，鲜汤200克，洋葱50克。
配料：
黄油100克，番茄酱20克，香叶一片，奶酪粉5克，胡椒粉少许。
口蘑切成薄片，用洁净白毛巾充分吸去表面水分。洋葱绞成细末。
汤锅擦干，微温加入黄油，待黄油全部化开转中火，烧至6成热加洋葱煸炒至洋葱熟
透，加入口蘑片继续编炒5分钟。加番茄酱翻炒至颜色暗红，加清水600克、鲜汤、香叶，
中火烧开后加奶酪粉煮30秒离火，挑去香叶加胡椒粉即可。
不会哦