udp协议有哪些:如何消灭大肠杆菌?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/29 08:48:50
如何消灭大肠杆菌?
有没有简单可靠的方法来消灭食物(干燥的粉未状)中的大肠杆菌?
地下一楼的,是我自己做食物。
地下二楼的,我的是已经做好的粉物,所心剑好去进行生产中的控制。
地下三楼的还算不错。谢了先,我再等两天看看有没有更好的答案。 再定最佳答案

热力灭菌时最可靠而普遍应用的灭菌法,包括湿热灭菌和干热灭菌法。
  1.湿热灭菌法
  在同样的温度下,温热的杀菌效果比干热好,其原因有:①蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关,含水量愈大,发生凝固所需的温度愈低。湿热灭菌的菌体蛋白质吸收水分,因较大同一温度的干热空气中易于凝固。②温热灭菌过程中蒸气放出大量潜热,加速提高湿度。因而湿热灭菌比干热所要温度低,如在同一温度下,则湿热灭菌所需时间比干热短。③湿热的穿透力比干热大,使深部也能达到灭菌温度,故湿热比干热收效好。
  湿热灭菌法包括有:
  (1)煮沸法:煮沸100℃,5分钟,能杀死一般细菌的繁殖体。许多芽胞需经煮潮5~6小时才死亡。水中加入2%碳酸钠,可提高其沸点达105℃。既可促进芽胞的杀灭,又能防止金属器皿生锈。煮沸法可用于饮水和一般器械(刀剪、注射器等)的消毒。
  (2)流通蒸汽灭菌法:利用100℃左右的水蒸汽进行消毒,一般采用流通蒸汽灭菌器(其原理相当于我国的蒸笼),加热15到39分钟,可杀死细菌繁殖体。消毒物品的包装不宜过大、过紧以利于蒸汽穿透。
  (3)间歇灭菌法:利用反复多次的流通蒸汽,以达到灭菌的目的。一般用流通蒸汽灭菌器,100℃加热15~30分钟,可杀死其中的繁殖体;但芽胞尚有残存。取出后放37℃孵箱过夜,使芽胞发育成繁殖体,次日再蒸一次,如此连续三次以上。本法适用于不耐高温的营养物(如血清培养基)的灭菌。
  (4)巴氏消毒法(Pasteurization):利用热力杀死液体中的病原菌或一般的杂菌,同时不致严重损害其质量的消耗方法。由巴斯德创用以消毒酒精类,故名。加温61.1~62.8℃半小时,或71.7℃15~30秒钟。常用于消毒牛奶和酒类等。
  (5)高压蒸汽灭菌法:压力蒸汽灭菌是在专门的压力蒸汽灭菌器中进行的,是热力灭菌中使用最普遍、效果最可靠的一种方法。其优点是穿透力强,灭菌效果可靠,能杀灭所有微生物。
  目前使用的压力灭菌器可分为两类:下排气式压力灭菌器和预真空压力灭菌器。适用于耐高温、耐水物品的灭菌。
  2.干热灭菌法
  干热灭菌比湿热灭菌需要更高的温度与较长的时间。
  (1)干烤:利用干烤箱,加热160~180℃2小时,可杀死一切微生物,包括芽胞菌。主要用于玻璃器皿、瓷器等的灭菌。
  (2)烧灼和焚烧:烧灼是直接用火焰杀死微生物,适用于微生物实验室的接种针等不怕热的金属器材的灭菌。焚烧是彻底的消毒方法,但只限于处理废弃的污染物品,如无用的衣物、纸张、垃圾等。焚烧应在专用的焚烧炉内进行。
  (3) 红外线:红外线辐射是一种0.77~1000微米波长的电磁波,有较好的热效应,尤以1~10微米波长的热效应最强。亦被认为一种干热灭菌。红外线由红外线灯泡产生,不需要经空气传导,所以加热速度快,但热效应只能在照射到的表面产生,因此不能使一个物体的前后左右均匀加热。红外线的杀菌作用与干热相似,利用红外线烤箱灭菌的所需温度和时间亦同于干烤。多用于医疗器械的灭菌。
  人受红外线照射较长会感觉眼睛疲劳及头疼;长期照射会造成眼内损伤。因此,工作人至少应戴能防红外线伤害的防护镜。
  (4)微波:微波是一种波长为1毫米到1米左右的电磁波,频率较高,可穿透玻璃、塑料薄膜与陶瓷等物质,但不能穿透金属表面。微波能使介质内杂乱无章的极性分子在微波场的作用下,按波的频率往返运动,互相冲撞和磨擦而产生热,介质的温度可随之升高,因而在较低的温度下能起到消毒作用。一般认为其杀菌机理除热效应以外,还有电磁共振效应,场致力效应等的作用。消毒中常用的微波有2450MHZ与915MHZ两种。微波照射多用于食品加工。在医院中可用于检验室用品、非金属器械、无菌病室的食品食具、药杯及其它用品的消毒。
  微波长期照射可引起眼睛的晶状混浊、睾丸损伤和神经功能紊乱等全身性反应,因此必须关好门后才开始操作。

如何消灭大肠杆菌
最近以来,我厂固体车间经常出现大肠杆菌,这不仅仅是引起菌检不合格的问题,而且还会造成一定的经济损失。为了更好地改善这一情况,我们大家必须一起行动起来,采取一系列行之有效的防制措施。
虽然大肠杆菌在自然环境中几乎无处不在,但是只要我们截断大肠杆菌的源头,相信在不久的将来我们将会彻底告别“大肠杆菌”。
我个人认为大肠杆菌在车间频频出现,可能有以下几个方面的原因:卫生条件不甚好、通风设备不理想、管理不善。虽然消毒可以暂时解决“大肠”的问题,但是我们必须清楚消毒的重要目的,其一是通过消毒创造一个没有致病微生物生存和繁殖的良好的环境:其二是杀灭和抑制已经产生的致病微生物,减少交叉感染的机率。在上述基础上尤其要注重加强管理的意识:认识———服从————执行————监督.
在车间生产中,几个方面要注意:1、水源及制纯化水必须合格。2、定期检察、测定。3、避免交叉污染。4、对于难清洗的地方尤其要注意(如回风口、死角等地方)。5、不定期地更换消毒剂。6、时刻提醒自己,自觉执行。
因此我们必须时刻提醒自己,要预防大肠杆菌,争取做好自己的本职工作:搞好管理,尽可能地排除一切外因:认真搞好、管好环境卫生、定期消毒、不定期地更换消毒剂。
也许现在我们可以轻松地解决这个问题,但是如果我们不能提高自己的意识、加强管理的话,这也许将永远成为一个不变的话题。

我认为既然是可以食用的食物,就不会含有太多吧!你可以先进行高温加工后食用,最后喝点白酒.应该不会有问题

最近以来,我厂固体车间经常出现大肠杆菌,这不仅仅是引起菌检不合格的问题,而且还会造成一定的经济损失。为了更好地改善这一情况,我们大家必须一起行动起来,采取一系列行之有效的防制措施。
虽然大肠杆菌在自然环境中几乎无处不在,但是只要我们截断大肠杆菌的源头,相信在不久的将来我们将会彻底告别“大肠杆菌”。
我个人认为大肠杆菌在车间频频出现,可能有以下几个方面的原因:卫生条件不甚好、通风设备不理想、管理不善。虽然消毒可以暂时解决“大肠”的问题,但是我们必须清楚消毒的重要目的,其一是通过消毒创造一个没有致病微生物生存和繁殖的良好的环境:其二是杀灭和抑制已经产生的致病微生物,减少交叉感染的机率。在上述基础上尤其要注重加强管理的意识:认识———服从————执行————监督.
在车间生产中,几个方面要注意:1、水源及制纯化水必须合格。2、定期检察、测定。3、避免交叉污染。4、对于难清洗的地方尤其要注意(如回风口、死角等地方)。5、不定期地更换消毒剂。6、时刻提醒自己,自觉执行。
因此我们必须时刻提醒自己,要预防大肠杆菌,争取做好自己的本职工作:搞好管理,尽可能地排除一切外因:认真搞好、管好环境卫生、定期消毒、不定期地更换消毒剂。
也许现在我们可以轻松地解决这个问题,但是如果我们不能提高自己的意识、加强管理的话,这也许将永远成为一个不变的话题。

最近以来,我厂固体车间经常出现大肠杆菌