神马品牌网手机导航定位:有谁知道 馄饨 在各个地方的叫法啊？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 16:13:33
各地的称呼
北京、上海：中国北方等地通常称为馄饨。
广东：因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。
福建：俗称扁食，也有少数人称扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成
四川：俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。
湖北：俗称馄饨，有人也称为水饺。
江西：俗称清汤。
日本：传自中国北方，沿其音称“ワンタン”(wantan)；写作“云呑”或“馄饨”。
台湾：闽南语称扁食。1949年前后，来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾，因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见。
北方叫馄饨，南方叫云吞。
四川叫“抄手”，南方叫“云吞”
南方叫“云吞”“扁食”。
在福州有二种，类似馄饨的，分别叫：扁肉，肉燕。