神马品牌网4线步进电机接线颜色:哪位知道鸡蛋罐饼的做法?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 03:43:21
哪位知道鸡蛋罐饼的做法?简单点在家能做的.
先做一张面皮，搅面的时候就开始放调料，然后开始放在平锅上（要正反翻动)接着开始把蛋打破放到碗里(加点油)搅拌，待面皮鼓起来里，倒入鸡蛋（也要正反翻动)，三五分钟后即可尝到美味可中的鸡蛋灌饼了。
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人少时可以实践一下
烙张饼,快熟时放一鸡蛋滩里,然后放点蔬菜呀~
鸡蛋罐饼就是~ 先用活好的面摊成适当大小的饼，然后在饼的中间用筷子轻轻的弄个洞，再把打好的鸡蛋罐进饼里，最后反复的在锅上巅来巅去，一直到鸡蛋熟了为止就可以了！最后再往饼里抹上甜面酱、辣椒、孜然、生菜和葱花，这样就大功告成拉！
我补充一点,和面饼的时候要在和好的面饼上面抹一点油,然后再将面饼卷起来,再揉一次,再擀成面饼状.这样的面饼在锅里(平锅)煎一会后,会出现一圈一圈的样子,这样再用筷子将饼挑个洞就容易多了!而且这样的饼也更香.还有打鸡蛋的时候最好就放进葱花和盐,这样煎出来的饼葱花味会显得很香,而且比最后放葱花好吃!还有放在炉沿上烤的步骤必不可少,这会使饼有脆的感觉.还不会太油.呵呵!真的很美味哦!
先做一张面皮，搅面的时候就开始放调料，然后开始放在平锅上（要正反翻动)接着开始把蛋打破放到碗里(加点油)搅拌，待面皮鼓起来里，倒入鸡蛋（也要正反翻动)，三五分钟后即可尝到美味可中的鸡蛋灌饼