三菱集团强到什么程度:怎样做炒肝尖?急,在线等
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/30 08:27:36
拜托,具体点好不好?
我个人建议先煮煮,然后爆炒一下,辣椒很重要,
试试吧,很香的 啊!
猪肝切片后在水中泡一段时间这样可以去血去异味,然后在七八热油中熘一下,再配以黄瓜片、胡萝卜片调色。锅中放入油把花椒炸黑劳出,放入葱、姜炒出味再放入猪肝、黄瓜片、胡萝卜片同炒。这叫熘肝尖,猪肝很嫩。
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我个人建议先煮煮,然后爆炒一下,辣椒很重要,
试试吧,很香的 啊!
猪肝切片后在水中泡一段时间这样可以去血去异味,然后在七八热油中熘一下,再配以黄瓜片、胡萝卜片调色。锅中放入油把花椒炸黑劳出,放入葱、姜炒出味再放入猪肝、黄瓜片、胡萝卜片同炒。这叫熘肝尖,猪肝很嫩。