神马品牌网大港圣德军训基地照片:双氧水到底是什么?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 11:41:56
双氧水是过氧化氢溶液的俗称。双氧水是无色无味的液体，加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。据报道，过氧化氢会通过与食品中的淀粉形成环氧化物而导致消化道癌症。同时工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质，也会严重危害食用者的健康。因此，FAO和WHO规定，过氧化氢仅限于牛奶防腐的紧急措施之用，我国的食品添加剂使用卫生标准也规定只可在牛奶中限量使用。
过氧化氢
不稳定，常温下容易分解成水和氧气。
是两个氢原子和两个氧原子结合的产物!