神马品牌网学生校园安全教育知识:晚上买羊肉吃火锅吧～
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/27 14:51:10
买羊肉，鱼丸，蟹足棒，白菜，还需要买什么阿？
你自己去超市看到自己喜欢的就买,我们说的都是自己喜欢吃的
弄些蒜头切碎用油炸炸`到金黄色`放进去`那味道很好
土豆、生菜、麻酱、韭菜花、酱豆腐、锅底料。
不会吧 你想吃点什么就买什么哦
不爱吃的买了也没用哦
芋头，淮山，不可少哦。
[原料/调料]
羊肉(切薄片) 1斤
虱目鱼 1条
大蒜 6粒
姜片 6片
咸菜 1斤
辣椒 6条
香菜 2棵
高汤 10碗
米酒 1大匙
糖 2小匙
酱油 2大匙
[制作流程]
(1)将鱼放入锅中，加冷水煮至熟透后捞起，稍凉后将鱼刺一一去除备用。
(2)大蒜拍扁切碎，姜和辣椒亦切碎备用。
(3)起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香，再放入羊肉片和酸菜拌炒。
(4)下鱼肉炒匀后，全部倒入高汤中加上调味料熬煮即