南京大学博导王肖沐:什么是表皮NMF，主要成分是什么＞

天然保湿因子（NMF）

正常健康的皮肤角质层中，含有10%—20%的水分，以维护皮肤的湿润和弹性。当由于年龄、寒冷和干燥等气候环境的变化，使得角质层中水分的含量降低到10%以下时，皮肤就会显得干燥，起皱以至于渐渐老化。现代化妆品的开发重点已转到保护皮肤、延缓皮肤衰老。因此研究皮肤角质层的水分能够保持的原因具有重要意义。

角质层水分的主要来源是汗腺分泌的汗液。皮肤表面的皮脂膜可以防止水分蒸发，从而保持皮肤角质层中含有的水分。1967年Jacobi发现在皮肤的角质层中存在有吸附性的水溶性物质，它是参与角质层中起保持水分作用的物质，他把这类物质命名为天然保湿因子（NMF）。NMF是由表皮细胞在角化过程中形成的。

NMF的这些成分与蛋白质结合，存在于角质细胞中。尤其是角质细胞的脂质与蛋白质共同构成保护天然保湿因子的细胞膜，阻止了天然保湿因子的流失，并对水分的挥发起着适当的控制作用，从而使角质层保持一定的含水量。关于天然保湿因子的结构及它的保湿作用机理和应用，化妆品专家们仍在不断地进行研究，其研究成果将对今后的护肤之化妆品的开发具有重大作用。

天然保湿因子（Natural Moisturing Factors）是角质层中存在的天然亲水性吸湿物质，在皮肤的保湿上起着重要的作用。
　 NMF是一组可溶性低分子物质，占干燥重量的25％，其中以氨基酸、吡咯烷酮羧酸和乳酸盐为主要成分，它们占NMF64％。

成　份 含量(%)

氨基酸 40.0

吡咯烷酮羧酸（PCA） 12.0

乳酸钠 12.0

尿素 7.0

氨，尿酸，葡萄糖胺，肌内酰胺 1.5

柠檬酸 0.5

钠 5.0

钙 1.5

钾 4.0

镁 1.5

磷酸盐 0.5

氯化物 6.0

糖，有机盐，肽，未确定成分等 8.5

NMF为皮肤代谢产物，均为水溶低分子物质，NMF水溶液与脂质双分子层形成“三明治”夹层结构，在角质最外层，NMF与皮脂形成复合膜协同控制水的蒸发。

NMF从两方面发挥作用：

1. NMF的有强吸水性，可以控制水分的蒸发，其机理可以饱合蒸气压相关理论解释。保湿化妆品配方设计时多以此机理为基础进行模拟，筛选水溶性保湿剂。

2. NMF与脂质双分子层形成“三明治”结构，也即形成“水-油-水”的结构，脂质双分子层类似于膜结构，NMF的浓度影响渗透压，从而调节水的经皮损失，使角质层保持一定的含水量。(via 明宇博客)