神马品牌网移动4g专用流量怎么用:谁能教我打蛋糕上面的奶油 谢谢
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/03 05:54:01
我想自己在家练习蛋糕裱花，可是我不知道蛋糕上面的奶油是用什么材料做得？谁能告诉我具体的材料和做法？ 谢谢了
去大型超市买个“金钻”牌的植脂奶油（冰的）（顺便买个蛋抽，打蛋器）
回家后自然冷却成液态， 装入口径较大点的容器内。不要有油，原料装好后就开始用蛋抽搅拌了。注意的是必须朝一个方向均速均力的搅拌（就象打鸡蛋一样）如果你想打出有颜色的奶油可以加点食用色素。
用蛋清也可以，把蛋清分离出来，用打蛋器打发，可在打发的过程中分几次放入糖以更快的打发。