神马品牌网通风属于哪个分部:佛教的素食网上有些词:素肉丝,素鸡丝是怎么回事?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/04 14:44:07
这不矛盾吗?那也是肉呀?怎么称为素肉呢
仿荤是为了迎合某些僧人对肉食的欲望。
传统素菜的三个流派和两大方向: 我国传统素菜可分为寺院素菜、宫廷素菜与民间素菜三个流派。寺院素菜讲究"全素"，禁用"五荤"调味，且大多禁用蛋类；供帝王享用的宫廷素菜，追求用料的奇珍、考究的烹调技法、外形的美观述意；民间素菜用料广泛，美味而经济，为人们普遍接受。
"全素"派与"以荤托素"派是我国传统素菜发展的两大方向。"全素"派追求"清净"--用料上绝对排除肉类、蛋类?quot;小五荤"、甚至乳类制品；"以荤托素"派力求好的味道，用料广泛，不仅可用蛋类，还可用肉汤甚至海参等作为调味料或主料，很难再冠以"素菜"之名了。
最开始佛教弟子并不是全部肉类都不可以吃，只是后来发生了连续几年的大旱，好多老百姓没饭吃 就来到了寺院 寺院便把一些肉类分发给了老百姓 而自己就吃些素食 久而久之就行成了和尚吃素的习惯 我也是听说的，不知真假
素菜里的素肉素鸡都是面筋、豆干之类制成的，有类似肉的口感但其实还是素食，不矛盾啊。主要是烹调得当，使这些素食吃起来像肉罢了。
1在形式上不矛盾,因为材料不是肉
在实质上矛盾,因为还有吃肉的习气
如果说是接引人的方便法还可以,如果说是佛法,就不妥了
因为杀心没有断除,还觉得肉很好吃..........
2.吃素是指真正心能素,
3...............关于戒律...三言两语讲不完
最简单的，整天吃的素鸡，就是豆腐呀。
另外，还有大五荤和小五荤之说，忌讳最多的，连八角、大料这些都不能吃的。
素肉丝,素鸡丝等皆是素食仿制，严格意义讲，这不是僧人所食，为招待施主香客的。