神马品牌网浙江省人防配建要求:韩国拌饭怎么做啊？谢谢了
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 04:43:37
不用这么复杂，要新作的米饭一碗，煎个鸡蛋要半熟的，然后放些朝鲜泡菜，一点辣酱，放点葱丝（如果是东北人的话），有剩菜也可以放进去，之后一搅，可香了
韩国拌饭
原料：
蔬菜肉类：
山蕨菜用开水烫软（也许要煮）
韭菜切成段 豆芽-----原状 放入开水中烫至稍微有变化
辣白菜（就是球状的生菜，特点是嫩而脆）---切丝或细条
肉切成丝或长条
生鸡蛋一只
调料：韩国辣酱
大酱（没有可以用味噌酱）
糖 芝麻 鸡精汁
制作过程：
1。肉丝，三勺味噌酱，半勺韩国辣酱，半勺鸡精汁或者だし汁，放在一起炒熟,成为酱肉丝。
2。油少许烧热，量以能够在锅底铺开为准，打入生鸡蛋煎。鸡蛋紧贴着锅底的 下层表面形成之后，立即盖上锅盖，关上火，这样可以用国内的余热， 将鸡蛋表面闷熟，而内里仍然是汤汤的，拌饭最适！
3 将蕨菜伴上芝麻
4 碗底铺一层辣白菜，薄薄的就够了。盛好米饭，高度离碗边一厘米左右，留下空间铺菜
5米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜，然后照花瓣的图形，将韭菜，豆芽，蕨菜， 酱肉丝，辣白菜扑在上面，中间的花心，就是一勺韩国辣酱。
6在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋。放入两勺鸡精汁。
7 搅拌均匀，就可以吃了。
好吃呀
流口水中。。。。