肾结石会引起小腹痛吗:大蒜长芽了还可以吃吗

大蒜长的芽就是蒜苗啊！

　　蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。青蒜，有的地方也称它为蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但无蒜的刺激性，常被作为蔬菜烹制，川菜制作回锅肉时更是不可少的配菜。
　　功效：蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
　　适合人群：一般人都可食用。
　　适用量：每餐60克。
　　温馨提示：不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。消化功能不佳的人宜少吃。过量食用会影响视力。有肝病的人过量食用，有可能造成肝功能障碍，引起肝病加重。
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　　蒜苗肉丝

　　材料：猪腿肉5两，青蒜苗段2两
　　调味料：豆瓣4钱，豆豉1钱，精盐2分，熟猪油1两5钱。
　　做法：将肥瘦相连的去皮猪腿肉切成约长1寸5分、宽8分、厚半分的片。豆瓣剁碎。炒锅置旺火上，下油烧至6成熟，放入肉片略炒几下，加精盐、再反复煎炒至出油，即下豆豉、豆瓣，炒至油成红色，再放入青蒜苗段。
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　　蒜苗拌黄豆

　　≮美食原料≯
　　蒜苗200克，黄豆80克，辣椒油10克，精盐6克，味精、花椒、大料各少许。

　　≮美食做法≯
　　1、将蒜苗择洗干净，切成小丁，用开不烫一下，捞出沥干水分，装盘。
　　2、将黄豆淘洗干净，放入锅内加水(以浸过黄豆为度)、花椒、大料煮成五香豆，熟后捞出沥水，放在蒜苗上面，加入精盐、味精、辣椒油拌匀即成。
　　≮烹饪关键≯
　　黄豆泡胀后再煮，可省时省火。
　　≮美食特色≯
　　色艳味美。

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可以，

蒜黄就是蒜芽生成，之所以黄，是生长时不见阳光。

你还可以将蒜瓣串成环形，放到盘子里，每日换水，几个星期后，就可以收获蒜苗，可炒鸡蛋。

当然可以～你吃过蒜黄和蒜苗没?那就是芽呢,而且蒜黄加蛋做的抄蛋可是超级美味哦~不过蒜黄是不见阳光长成的芽.

没问题。大蒜长芽蒜香味可能会略减一点，但不影响食用。

可以的！

可以吃的 反正我没有中毒