神马品牌网抗震特征周期:谁知道凉拌鱼腥草怎么做？我很喜欢吃
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 13:03:20
主料：鱼腥草
调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒
做法：
1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；
2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。
特点：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
天天提示：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。
凉拌鱼腥草
原料：鱼腥草300克、盐、黄酒、香油、味精等调料
做法：
1.先将鱼腥草洗净，切成约3厘米长的段
2.加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀，即可食用。
鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道。研究证实，鱼腥草有抗病原微生物、增强单核巨噬细胞活性、增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用。
原料：鱼腥草数克、盐、黄酒、香油、味精等调料
做法
1.先将鱼腥草洗净，切成约3/或者5厘米长的段
2.先加入盐用手多 拌 感觉到鱼腥草已经吸收了盐就可以了
3 然后加黄酒、香油、味精等调料拌匀，即可食用
你知道鱼腥草又叫什么吗，叫折耳根，来我们贵州，不管哪一家都能做出美妙的味道~~欢迎你呀
楼主应该是在贵州吃到的吧!在贵州又叫折耳根!
做法很简单:将鱼腥草洗净用手折成3厘米左右的段,一定要用手折!这样才知道它有没有老,折好后加盐用手拌匀放10分钟后洗净,然后加盐,味精,醋,香油拌匀,即可食用