神马品牌网专四新题型2009听力:化学有机实验中，加入碎瓷片为什么能够防止暴沸？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/10 11:36:07
请尽量详细解答！谢谢！
纯净的液体缺少汽化核心，加热超过沸点仍不沸腾的热滞后现象——加一点杂质后（本质是带入了微小气泡），沸腾滞后被打破，产生沸腾。液体中的气泡在沸腾过程中起着汽化核的作用，当液体中缺少气泡时，即使温度达到并超过了沸点，也不会沸腾，形成了过热液体。过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸．暴沸的结果是使液体的温度回到沸点．暴沸有时是危险的。
在液体中加入碎瓷片的原理与加入杂质相同，主要是通过孔隙凝聚水蒸汽，使成为气泡浮出，防止爆沸。
加入瓷片后 是受热更均匀
防止暴沸~
沸腾的时候就是因为实验器皿的底部温度很高，接触它的水（液体）马上蒸发变为水蒸气，所以会有大量的气泡，以至于暴沸，液体不断翻滚，所以容易将化学反应的物品外溢，出现反应效果减弱或者对人体有害的现象。加入碎瓷片因为它比较沉，沸腾的水蒸气遇到瓷片会减慢其涌出速度，这个过程中，水蒸气冷却，变成水，从而气体减少，暴沸的情况也就相应的消失了
加入多孔的物体，比如沸石 碎瓷片，液体沸腾时产生的气泡通过小孔变的细小而均匀 不会引起暴沸
再加热中，沸腾的水会形成气泡。一般情况下气泡都是很大的，因为其中含有很高能量。加入碎石块，会使气泡变小。
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