工业与信息技术:菊花的资料

形态特征 菊花为多年生宿根亚灌木。株高30 cm—200cm，菊花的茎干因种类不同而不同，或直立，或开展（分枝多），或匍匐（茎干柔软，分枝多，匍匐生长），有的比较纤细，有的比较粗壮。枝条表皮呈青绿色，有的呈紫褐色，上有纵沟，表皮被灰白色茸毛，节间长短不一致。菊花的叶为单叶互生，叶柄长1 cm—2cm，柄基两侧有托叶或退化，叶卵形至长圆形，边缘有深浅不同的缺刻及锯齿。叶脉明显，叶面深绿色，有的有淡紫色晕。叶的形状因品种不同而异，分正叶、深刻正叶、长叶、深刻长叶、圆叶、葵叶、蓬叶和船叶等。

菊花的花为头状花序，单生或数个聚生于枝顶，微香。花径因品种不同而异，一般在2 cm—40cm不等，花序外由绿色苞片构成花苞。花序上着生两种形状的花：一为筒状花，俗称“花心”，花冠连成筒状，为两性花，中心生一雌蕊，柱头2裂，子房下位一室，围绕花柱着生5枚聚药雄蕊；另一为舌状花，着生于花序边缘，俗称“花瓣”，花内雄蕊退化，雌蕊1枚，舌状花瓣，形状分平、匙、管、桂、畸等，花色有白、粉红、雪青、玫红、紫红、黑红、黄、棕色、淡绿及复色等。花期9—12月，也有夏季（5月）、冬季及四季开花等不同生态类型。种子（瘦果）成熟期12月至翌年2月。

品种 菊花在鄢陵栽培历史悠久，品种繁多，据鄢陵县志记载，已有一千多年的历史。栽培品种也有1000多个，常见的栽培品种有（按花色分）：

白色花系 太白积雪、十丈竹帘、清水得阁、高原之云、野马分鬃、玉龙闹海、梨香菊、海满天、白衣学士、大白莲、白剑云、白云托雪、白雪塔、白牡丹等。

黄色花系 按德屯、金龙探爪、火烧祥云、广东黄、金丝猴、夕阳得月、斗鸡、黄云、金龙飞舞、黄扶手、黄石公、黄冠、金皇后、黄牡丹等。

红色花系 帅奇、红宝石、飞鸟美人、汴京红、飞火轮、朱砂灌耳、金杯大红、火炼金丹、红玛瑙、大红袍等。

绿色花系 绿朝云、绿牡丹、清水绿波、清流戏水、绿柳垂荫、绿松针、绿春盘等。

墨红色系 墨荷、墨葵、黑牡丹、墨麒麟、墨绣球、墨球等。

其它色系 锦绣似锦、绿衣红裳、雪罩芙蓉、国华万寿、金鸡报晓、嫦娥奔月、海底捞月、紫云香、紫红袍、粉面金刚、紫牡丹、紫绣球等。

生态习性 菊花属阳性植物，但在不同的生长、发育阶段对光的要求也不同。在营养生长和发育阶段都需要充足的阳光。在花蕾展开以后，植株停止生长，这时就不再需要充足的阳光，可以遮阴或半遮阴，因此可长期移置室内摆放，延长花期和观赏时间。如果需要进行杂交育种，为了收获充实饱满的种子，在花期和开花后都应给予充足的阳光。菊花喜欢湿润凉爽的生态环境，具有一定的抗寒性和抗霜能力。在炎热的夏季生长多处于半停顿状态；立秋以后生长旺盛，这时茎干加粗，叶片增大，开始进行花芽分化。

菊花喜欢疏松肥沃和富含腐殖质、通气透水良好的沙壤土。土壤pH值在6.0—8.0的微酸性、中性和微碱性土中都能生长，但不耐强酸和强碱。菊花具有较强的抗旱能力，在土壤含水量 60%的情况下生长最好。但在不同生长发育期，对水肥要求也不一样。鄢陵县王敬庄村菊花老产地的花农有这样的谚语：“小怕淹，老怕旱，花蕾形成时是大肚汉”。就是说菊花在苗期（营养生长期）怕水淹，要小水、小肥勤施用；在花蕾形成及孕蕾过程中，要大水大肥（是苗期2—3倍）适时用。这样有利于开大花、多开花、开好花。

菊花萌芽力很强，老植株易萌发新枝，但生长和开花较差。因此要每年以分株、扦插、嫁接等重新繁殖新株为宜。菊花栽培切忌连作。

繁殖方法 一般有两种繁殖法，即营养繁殖和种子繁殖。为了保持菊花的优良性状不变，在生产当中一般都用营养繁殖，只有在培育新品种时才进行种子繁殖。

1、营养繁殖 营养繁殖的方法有多种，生产中常用的有扦插、分株、嫁接等。

（1）扦插 扦插又分芽插、嫩枝插、叶芽插和带蕾全光雾扦插。

①芽插 在秋末冬初取植株外部的脚芽扦插。取植株周围萌发的脚芽，芽头充实丰满。芽选好后，保持插穗5 cm—7cm，按株行距3 cm×4cm或4 cm×5cm，插入温室和大棚内的苗床或花盆中，扦插深度不超过3cm，过深易腐烂。保持7—8℃的室温，翌年春暖后移植室外。

②嫩枝扦插 此法应用最广，一般在4月份进行，截取嫩枝8 cm—10cm长作插穗，插后精心管理。在18—21℃下，多数品种20天左右即可生根，30天即可移植装盆。苗床介质可用园土加1/3的砻糠灰。在高床上可用芦席、芦帘或60%遮阴网遮阴。注意土壤不可过湿，以免烂根死苗。

③叶芽扦插 在繁殖稀有品种时，为节省繁殖材料，从枝条上剪取带腋芽的叶片进行扦插。将叶柄基部插入盆土中，让腋芽的顶部和盆土面平。插后放在蔽阴的室内养护，增加周围的环境空气湿度。待叶芽生根，新稍长到5cm左右时分苗装盆，再逐渐移到阳光下养护。

④带蕾全光雾扦插 插穗选小菊系列，带3mm左右的花蕾。将带花蕾的插穗剪成7 cm—8cm（一般3—4节），剪去下部1—2节上的叶片。扦插基质下层用草木炭土，上层用蛭石。扦插株行距3 cm×4cm，扦插深度3cm。扦插后立即用全光雾设备喷雾，开始时要使叶面始终保持一层水膜，生根后调节喷雾量，以叶片不萎蔫为宜。一般5天左右产生愈伤组织，10天左右生根，15天左右根系已较发达。从扦插到定植大约需要20天左右。带蕾全光雾扦插育苗时间短，生长快，植株矮小，根系发达，开花整齐。

在生产过程中，根据花农的实践经验，扦插时间还可根据对开花时间的要求确定。如10月份扦插，翌年5月份开花；3月份扦插，作短日照处理8—9月份开花；用早花品种5月份扦插，10月份开花；6月份扦插，11月份开花；8月份扦插，春节开花。

（2）分株 一般在清明前后，把植株连根挖出，依根的自然形状带根劈开，分植于盆中。

（3）嫁接 一般在艺菊的栽培过程中使用。为使菊花生长健壮，培养成大立菊或菊塔等造型，用黄蒿、白蒿或青蒿做砧木，将带有顶芽的菊花枝梢嫁接在蒿子各主、侧枝上，让其生长、开花，随人意愿，捏、拿、捆、绑，造成菊塔、菊树等，提高菊花的观赏价值。嫁接一般在4—5月进行，应在疏阴或蔽阴的环境下进行。剪取菊花的枝梢做接穗，随采随接，接穗长6 cm—8cm，剪下接穗后先剪去下面的叶片，保留上面2—3枚小叶，用利小刀将接穗基部削成一侧宽一侧窄的楔型状削面，削面长2 cm—2.5cm，随即含入口。然后再用剪刀剪去砧木侧枝，并用刀片将剪口削平，随着截面的一侧纵切一刀，切口长3cm左右，立即将削好的接穗宽面向外插入砧木的切口中，皮层相互对齐，最后用塑料布条缠紧绑好，待接穗长出2 cm—3cm长的新梢（10天左右）时，要及时松绑。以免影响嫁接部位的加粗生长。

2、播种繁殖：一般在3月上旬播种。播种前20天先准备育苗培养土，一般用其它盆花翻盆换下来的老土，筛去杂质，再摊放水泥地上曝晒，每天翻一次。播种容器使用专供种花苗的“苗浅盆”，盆底有5个透水孔，洗净晒干，再把盆底的透水孔用碎瓦片盖上，装上培养土，再用木板按实刮平，土面距盆沿保持3cm左右。把细小的菊花种子均匀地撒在盆土表面，每个“苗浅盆”的下种量不超过0.2g。覆土时用窗纱装上少量细沙，均匀的筛在盆土表面以看不见种子为宜（厚度不超过0.3cm）。然后将种盆放在清水中，让水通过盆底透水孔向上透入盆土。待盆土表面见湿后把盆提出，放在室内见光处或室外疏阴下。盆口用白纸盖上，再用玻璃盖上。中午把玻璃挪开个小口透气，盆土不干不浇水。如果盆土干，再把盆放入在清水盆中透水。10天左右种子萌发出土，待苗长到2cm时，间苗一次，株距保持1.5cm，待苗长到3cm时进行第二次间苗，株距2 cm—3cm，每次间苗都要去弱留强，去坏留好。待苗生长到5cm时，可用小竹片分别带土把苗挖出移植，小花盆护养，以后逐渐换大盆。

栽培技术 在鄢陵栽培菊花，最普通的方法就是盆栽。其方法很多，常用的主要有：

1、一次生根栽培法 现鄢陵菊花主产地王敬庄的花农总结出的顺口溜为：“三插（农历三月扦插）、四栽、五打头，五月六月要勤锄，七月、八月水长流，九月、十月结绣球”。也就是说农历三月扦插，四月上盆，五月开始摘心，一直到立秋要适时进行。五月六月要勤中耕除草，七月八月花蕾形成期勤浇水施肥，九月十月陆续开花。根据花农经验总结，盆栽菊花还有以下几种方法：

（1）扦插后上盆法 出园时根系损伤轻，花径大，花色正，花期长。

（2）地植套盆法 扦插苗定植于高畦上，农历5月中下旬，套上大孔盆。把苗从盆底大孔中掏出，分次上土，待花蕾现色时再从盆底下齐断根出圃。但花质量不如前者，根系损伤较重。

（3）盆中嫁接法 根据栽培目的，可于农历10月至翌年2月在温室的花盆中播种蒿苗，到2月底再搬到室外，4月间再往蒿苗上嫁接菊花。以后管理同扦插上盆法。用此法培育菊花的根系大，植株也健壮，开花早，花大（花径增大30%左右）、花多、质量好，经济效益比以上两种方法高数倍。

2、二次生根栽培法：一般不多用。在4月扦插，苗成活后上盆，加装盆土1/3至1/2的深度，待侧枝长出盆沿后，再用竹扦或小木棍固定枝条，使枝分布均匀，并用盘根法调整植株的高度；再往盆里加土覆盖，而后枝上又生根。当枝条长到一定的高度时，还可再盘根调整一下高度，最后再加足肥土。这样培养出的菊花外形整齐、美观、株矮、叶壮、枝健、花大、花多、花齐、花艳、花期长，招人喜爱。

3、三次生根栽植法：鄢陵王敬庄花农多用此法培育较大而健壮的盆花，从秋末冬初扦插到翌年10月开花需要一年时间。具体操作有以下4个阶段：

（1）冬存：在秋末冬初的10月（与小麦播种期同）栽植母株时，精选健壮脚芽在温室中扦插育苗。

（2）春插：在翌年3月中下旬分苗上盆，盆土用普通腐叶土，不加肥。

（3）夏定苗：利用摘心、剥侧芽，促进脚芽生长。到6月底出土新芽长至10cm时，选发育充实健壮、芽头丰满的苗进行换盆定植。

（4）秋养护：将选好的苗移入口径20 cm—24cm盆中。盆土用普通培养土加0.5%过磷酸钙和适量杀虫、杀菌剂；盆底孔上 放上几根柴草，草上面再放上1cm厚的炉渣以便通气、透水；炉渣上再放少许土，周边再加底肥。然后将小盆中的菊苗连土坨倒出，以新芽为中心栽植到大盆中，并剪除多余萌蘖芽，加土到原苗深度压实。换盆后萌蘖新株与母株同时生长。待新株发育到壮苗后，即把老枝齐土剪去，再松土并填入普通培养土三成，加20—30%腐熟粪肥。这时盆土已有八成满的肥土，一周后第三次生根，新老三次生根与菊苗迅速生长，形成具有较大的健壮植株。在整个过程中，换一次盆，填2次土，母株和新株三次生根。期间要注意摘侧蕾，防病虫、浇水、追肥直到现蕾开花。用这样的方法培植出来植株最好，最有观赏价值，经济效益也最高。

花期控制

1、光照处理

（1）提早开花 菊花是典型的短日照植物，许多大菊系优良品种都是从10月才陆续开花的。如果想让它们在国庆节开花，必须进行短日照处理。其方法是利用暗室或黑布罩子（蒙两层黑布），给菊花遮光（必须遮严，不能漏光）。每昼夜遮光13—14小时，见光10—11小时。日出前遮住，9—10点放光，至于遮光多少天才能达到目的，还因品种不同而异。花农实践得知：

①需要进行40—50天短日照处理的品种有：银龙分水、朱缕万卷等。

②需要60天短日照处理的品种有：曲江春色、黄梨香、春满乾坤、金蟠龙、金大鹏、木兰换装、鸳鸯荷、紫云、碧玉球等。

③需要70天短日照处理的品种有：太真含笑、金背大红、贵妃醉酒、绿心黄蝶、金鸡报晓等。

2、推迟开花 要想让早花品种菊花在元旦或春节开花，应进行长光照处理。在预定花期70天前，连续每昼夜给予15小时以上的光照。一般在日光温室或大棚中养护，每10m2安装40瓦日光灯一盏，日落前把灯打开，夜里10时左右关灯，每昼夜只给9个小时黑暗时间，直到元旦或春节前70天左右停止补光。这样就能达到预期的目的。

2、温度调节 经过处理，在花蕾透色后，采用特殊的温度处理，可提早或推迟几天开花。如果到时需要提早开花，应放置在室内温暖的、阳光充足的地方催花；如果需要推迟开花，应立即放到阴凉的地方，适当降低温度，可使花推迟几天。

主要病虫害 病害有白粉病、叶斑病、褐斑病、炭疽病等，虫害有蛴螬、地老虎、白粉虱、蚜虫、红蜘蛛等。

适生范围 我国各地均有栽培，大马乡王敬庄村为鄢陵菊花的传统生产基地。

菊花泡茶还能去火呢

赏菊 (沈钧儒)
一丛寒菊比琼华,掩映晴窗动绿纱。
乍觉微香生暖室,真拟奇艳出谁家。

秋菊诗 (陈毅)
秋菊能傲霜,风霜恶重重。
本性能耐寒,风霜其奈何?

赏菊 (朱德)
奇花独立树枝头,玉骨冰肌眼底收。
且聆和平共处日,愿将菊酒解前仇。

菊畔香 (臧克家)
北国风光,无风无雨过重阳。
不去西山相红叶,来对丛黄。
人倚疏篱,华傍宫墙,邑英红幛,门楼仰天望。
借芬芳,只独赏,念天涯分飞雁行。
不须持鳌把酒,默诵佳句分外香。
人影瘦,精神畅,昂首向东天一方。

赏菊 (董必武)
名种菊逾百，花开丽且妍。
秋容圃外淡，春意眼前旋。
造化功谁与？勤劳智自专。
赏心邀客共；歌咏乐延年。

重阳夕上赋白菊 (白居易)
满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜。
还似今朝歌酒席，白头翁入少年场。

菊花 (李商隐)
暗暗淡淡紫，融融冶冶黄。
陶令篱边色，罗含宅里香。
几时禁重露，实是怯残阳。
愿泛金鹦鹉，升君白玉堂。

菊花 (元稹)
秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。
不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。

咏菊 (黄巢)
待到秋来九月八，我花开后百花杀。
冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。

菊花是中国传统名花。它隽美多姿，然不以娇艳姿色取媚，
却以素雅坚贞取胜，盛开在百花凋零之后。人们爱它的清秀
神韵，更爱它凌霜盛开，西风不落的一身傲骨。中国赋予它
高尚坚强的情操，以民族精神的象征视为国萃受人爱重，菊
作为傲霜之花，一直为诗人所偏爱，古人尤爱以菊名志，以
此比拟自己的高洁情操，坚贞不屈。

中国人极爱菊花，从宋代起民间就有一年一度的菊花盛会。
古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。如菊花与
喜鹊组合表示“举家欢乐”；菊花与松树组合为“益寿延
年”等，在民间应用极广。 形态特征 菊花为多年生宿根亚灌木。株高30 cm—200cm，菊花的茎干因种类不同而不同，或直立，或开展（分枝多），或匍匐（茎干柔软，分枝多，匍匐生长），有的比较纤细，有的比较粗壮。枝条表皮呈青绿色，有的呈紫褐色，上有纵沟，表皮被灰白色茸毛，节间长短不一致。菊花的叶为单叶互生，叶柄长1 cm—2cm，柄基两侧有托叶或退化，叶卵形至长圆形，边缘有深浅不同的缺刻及锯齿。叶脉明显，叶面深绿色，有的有淡紫色晕。叶的形状因品种不同而异，分正叶、深刻正叶、长叶、深刻长叶、圆叶、葵叶、蓬叶和船叶等。

菊花的花为头状花序，单生或数个聚生于枝顶，微香。花径因品种不同而异，一般在2 cm—40cm不等，花序外由绿色苞片构成花苞。花序上着生两种形状的花：一为筒状花，俗称“花心”，花冠连成筒状，为两性花，中心生一雌蕊，柱头2裂，子房下位一室，围绕花柱着生5枚聚药雄蕊；另一为舌状花，着生于花序边缘，俗称“花瓣”，花内雄蕊退化，雌蕊1枚，舌状花瓣，形状分平、匙、管、桂、畸等，花色有白、粉红、雪青、玫红、紫红、黑红、黄、棕色、淡绿及复色等。花期9—12月，也有夏季（5月）、冬季及四季开花等不同生态类型。种子（瘦果）成熟期12月至翌年2月。

品种 菊花在鄢陵栽培历史悠久，品种繁多，据鄢陵县志记载，已有一千多年的历史。栽培品种也有1000多个，常见的栽培品种有（按花色分）：

白色花系 太白积雪、十丈竹帘、清水得阁、高原之云、野马分鬃、玉龙闹海、梨香菊、海满天、白衣学士、大白莲、白剑云、白云托雪、白雪塔、白牡丹等。

黄色花系 按德屯、金龙探爪、火烧祥云、广东黄、金丝猴、夕阳得月、斗鸡、黄云、金龙飞舞、黄扶手、黄石公、黄冠、金皇后、黄牡丹等。

红色花系 帅奇、红宝石、飞鸟美人、汴京红、飞火轮、朱砂灌耳、金杯大红、火炼金丹、红玛瑙、大红袍等。

绿色花系 绿朝云、绿牡丹、清水绿波、清流戏水、绿柳垂荫、绿松针、绿春盘等。

墨红色系 墨荷、墨葵、黑牡丹、墨麒麟、墨绣球、墨球等。

其它色系 锦绣似锦、绿衣红裳、雪罩芙蓉、国华万寿、金鸡报晓、嫦娥奔月、海底捞月、紫云香、紫红袍、粉面金刚、紫牡丹、紫绣球等。

生态习性 菊花属阳性植物，但在不同的生长、发育阶段对光的要求也不同。在营养生长和发育阶段都需要充足的阳光。在花蕾展开以后，植株停止生长，这时就不再需要充足的阳光，可以遮阴或半遮阴，因此可长期移置室内摆放，延长花期和观赏时间。如果需要进行杂交育种，为了收获充实饱满的种子，在花期和开花后都应给予充足的阳光。菊花喜欢湿润凉爽的生态环境，具有一定的抗寒性和抗霜能力。在炎热的夏季生长多处于半停顿状态；立秋以后生长旺盛，这时茎干加粗，叶片增大，开始进行花芽分化。

菊花喜欢疏松肥沃和富含腐殖质、通气透水良好的沙壤土。土壤pH值在6.0—8.0的微酸性、中性和微碱性土中都能生长，但不耐强酸和强碱。菊花具有较强的抗旱能力，在土壤含水量 60%的情况下生长最好。但在不同生长发育期，对水肥要求也不一样。鄢陵县王敬庄村菊花老产地的花农有这样的谚语：“小怕淹，老怕旱，花蕾形成时是大肚汉”。就是说菊花在苗期（营养生长期）怕水淹，要小水、小肥勤施用；在花蕾形成及孕蕾过程中，要大水大肥（是苗期2—3倍）适时用。这样有利于开大花、多开花、开好花。

菊花萌芽力很强，老植株易萌发新枝，但生长和开花较差。因此要每年以分株、扦插、嫁接等重新繁殖新株为宜。菊花栽培切忌连作。

繁殖方法 一般有两种繁殖法，即营养繁殖和种子繁殖。为了保持菊花的优良性状不变，在生产当中一般都用营养繁殖，只有在培育新品种时才进行种子繁殖。

1、营养繁殖 营养繁殖的方法有多种，生产中常用的有扦插、分株、嫁接等。

（1）扦插 扦插又分芽插、嫩枝插、叶芽插和带蕾全光雾扦插。

①芽插 在秋末冬初取植株外部的脚芽扦插。取植株周围萌发的脚芽，芽头充实丰满。芽选好后，保持插穗5 cm—7cm，按株行距3 cm×4cm或4 cm×5cm，插入温室和大棚内的苗床或花盆中，扦插深度不超过3cm，过深易腐烂。保持7—8℃的室温，翌年春暖后移植室外。

②嫩枝扦插 此法应用最广，一般在4月份进行，截取嫩枝8 cm—10cm长作插穗，插后精心管理。在18—21℃下，多数品种20天左右即可生根，30天即可移植装盆。苗床介质可用园土加1/3的砻糠灰。在高床上可用芦席、芦帘或60%遮阴网遮阴。注意土壤不可过湿，以免烂根死苗。

③叶芽扦插 在繁殖稀有品种时，为节省繁殖材料，从枝条上剪取带腋芽的叶片进行扦插。将叶柄基部插入盆土中，让腋芽的顶部和盆土面平。插后放在蔽阴的室内养护，增加周围的环境空气湿度。待叶芽生根，新稍长到5cm左右时分苗装盆，再逐渐移到阳光下养护。

④带蕾全光雾扦插 插穗选小菊系列，带3mm左右的花蕾。将带花蕾的插穗剪成7 cm—8cm（一般3—4节），剪去下部1—2节上的叶片。扦插基质下层用草木炭土，上层用蛭石。扦插株行距3 cm×4cm，扦插深度3cm。扦插后立即用全光雾设备喷雾，开始时要使叶面始终保持一层水膜，生根后调节喷雾量，以叶片不萎蔫为宜。一般5天左右产生愈伤组织，10天左右生根，15天左右根系已较发达。从扦插到定植大约需要20天左右。带蕾全光雾扦插育苗时间短，生长快，植株矮小，根系发达，开花整齐。

在生产过程中，根据花农的实践经验，扦插时间还可根据对开花时间的要求确定。如10月份扦插，翌年5月份开花；3月份扦插，作短日照处理8—9月份开花；用早花品种5月份扦插，10月份开花；6月份扦插，11月份开花；8月份扦插，春节开花。

（2）分株 一般在清明前后，把植株连根挖出，依根的自然形状带根劈开，分植于盆中。

（3）嫁接 一般在艺菊的栽培过程中使用。为使菊花生长健壮，培养成大立菊或菊塔等造型，用黄蒿、白蒿或青蒿做砧木，将带有顶芽的菊花枝梢嫁接在蒿子各主、侧枝上，让其生长、开花，随人意愿，捏、拿、捆、绑，造成菊塔、菊树等，提高菊花的观赏价值。嫁接一般在4—5月进行，应在疏阴或蔽阴的环境下进行。剪取菊花的枝梢做接穗，随采随接，接穗长6 cm—8cm，剪下接穗后先剪去下面的叶片，保留上面2—3枚小叶，用利小刀将接穗基部削成一侧宽一侧窄的楔型状削面，削面长2 cm—2.5cm，随即含入口。然后再用剪刀剪去砧木侧枝，并用刀片将剪口削平，随着截面的一侧纵切一刀，切口长3cm左右，立即将削好的接穗宽面向外插入砧木的切口中，皮层相互对齐，最后用塑料布条缠紧绑好，待接穗长出2 cm—3cm长的新梢（10天左右）时，要及时松绑。以免影响嫁接部位的加粗生长。

2、播种繁殖：一般在3月上旬播种。播种前20天先准备育苗培养土，一般用其它盆花翻盆换下来的老土，筛去杂质，再摊放水泥地上曝晒，每天翻一次。播种容器使用专供种花苗的“苗浅盆”，盆底有5个透水孔，洗净晒干，再把盆底的透水孔用碎瓦片盖上，装上培养土，再用木板按实刮平，土面距盆沿保持3cm左右。把细小的菊花种子均匀地撒在盆土表面，每个“苗浅盆”的下种量不超过0.2g。覆土时用窗纱装上少量细沙，均匀的筛在盆土表面以看不见种子为宜（厚度不超过0.3cm）。然后将种盆放在清水中，让水通过盆底透水孔向上透入盆土。待盆土表面见湿后把盆提出，放在室内见光处或室外疏阴下。盆口用白纸盖上，再用玻璃盖上。中午把玻璃挪开个小口透气，盆土不干不浇水。如果盆土干，再把盆放入在清水盆中透水。10天左右种子萌发出土，待苗长到2cm时，间苗一次，株距保持1.5cm，待苗长到3cm时进行第二次间苗，株距2 cm—3cm，每次间苗都要去弱留强，去坏留好。待苗生长到5cm时，可用小竹片分别带土把苗挖出移植，小花盆护养，以后逐渐换大盆。

栽培技术 在鄢陵栽培菊花，最普通的方法就是盆栽。其方法很多，常用的主要有：

1、一次生根栽培法 现鄢陵菊花主产地王敬庄的花农总结出的顺口溜为：“三插（农历三月扦插）、四栽、五打头，五月六月要勤锄，七月、八月水长流，九月、十月结绣球”。也就是说农历三月扦插，四月上盆，五月开始摘心，一直到立秋要适时进行。五月六月要勤中耕除草，七月八月花蕾形成期勤浇水施肥，九月十月陆续开花。根据花农经验总结，盆栽菊花还有以下几种方法：

（1）扦插后上盆法 出园时根系损伤轻，花径大，花色正，花期长。

（2）地植套盆法 扦插苗定植于高畦上，农历5月中下旬，套上大孔盆。把苗从盆底大孔中掏出，分次上土，待花蕾现色时再从盆底下齐断根出圃。但花质量不如前者，根系损伤较重。

（3）盆中嫁接法 根据栽培目的，可于农历10月至翌年2月在温室的花盆中播种蒿苗，到2月底再搬到室外，4月间再往蒿苗上嫁接菊花。以后管理同扦插上盆法。用此法培育菊花的根系大，植株也健壮，开花早，花大（花径增大30%左右）、花多、质量好，经济效益比以上两种方法高数倍。

2、二次生根栽培法：一般不多用。在4月扦插，苗成活后上盆，加装盆土1/3至1/2的深度，待侧枝长出盆沿后，再用竹扦或小木棍固定枝条，使枝分布均匀，并用盘根法调整植株的高度；再往盆里加土覆盖，而后枝上又生根。当枝条长到一定的高度时，还可再盘根调整一下高度，最后再加足肥土。这样培养出的菊花外形整齐、美观、株矮、叶壮、枝健、花大、花多、花齐、花艳、花期长，招人喜爱。

3、三次生根栽植法：鄢陵王敬庄花农多用此法培育较大而健壮的盆花，从秋末冬初扦插到翌年10月开花需要一年时间。具体操作有以下4个阶段：

（1）冬存：在秋末冬初的10月（与小麦播种期同）栽植母株时，精选健壮脚芽在温室中扦插育苗。

（2）春插：在翌年3月中下旬分苗上盆，盆土用普通腐叶土，不加肥。

（3）夏定苗：利用摘心、剥侧芽，促进脚芽生长。到6月底出土新芽长至10cm时，选发育充实健壮、芽头丰满的苗进行换盆定植。

（4）秋养护：将选好的苗移入口径20 cm—24cm盆中。盆土用普通培养土加0.5%过磷酸钙和适量杀虫、杀菌剂；盆底孔上 放上几根柴草，草上面再放上1cm厚的炉渣以便通气、透水；炉渣上再放少许土，周边再加底肥。然后将小盆中的菊苗连土坨倒出，以新芽为中心栽植到大盆中，并剪除多余萌蘖芽，加土到原苗深度压实。换盆后萌蘖新株与母株同时生长。待新株发育到壮苗后，即把老枝齐土剪去，再松土并填入普通培养土三成，加20—30%腐熟粪肥。这时盆土已有八成满的肥土，一周后第三次生根，新老三次生根与菊苗迅速生长，形成具有较大的健壮植株。在整个过程中，换一次盆，填2次土，母株和新株三次生根。期间要注意摘侧蕾，防病虫、浇水、追肥直到现蕾开花。用这样的方法培植出来植株最好，最有观赏价值，经济效益也最高。

花期控制

1、光照处理

（1）提早开花 菊花是典型的短日照植物，许多大菊系优良品种都是从10月才陆续开花的。如果想让它们在国庆节开花，必须进行短日照处理。其方法是利用暗室或黑布罩子（蒙两层黑布），给菊花遮光（必须遮严，不能漏光）。每昼夜遮光13—14小时，见光10—11小时。日出前遮住，9—10点放光，至于遮光多少天才能达到目的，还因品种不同而异。花农实践得知：

①需要进行40—50天短日照处理的品种有：银龙分水、朱缕万卷等。

②需要60天短日照处理的品种有：曲江春色、黄梨香、春满乾坤、金蟠龙、金大鹏、木兰换装、鸳鸯荷、紫云、碧玉球等。

③需要70天短日照处理的品种有：太真含笑、金背大红、贵妃醉酒、绿心黄蝶、金鸡报晓等。

2、推迟开花 要想让早花品种菊花在元旦或春节开花，应进行长光照处理。在预定花期70天前，连续每昼夜给予15小时以上的光照。一般在日光温室或大棚中养护，每10m2安装40瓦日光灯一盏，日落前把灯打开，夜里10时左右关灯，每昼夜只给9个小时黑暗时间，直到元旦或春节前70天左右停止补光。这样就能达到预期的目的。

2、温度调节 经过处理，在花蕾透色后，采用特殊的温度处理，可提早或推迟几天开花。如果到时需要提早开花，应放置在室内温暖的、阳光充足的地方催花；如果需要推迟开花，应立即放到阴凉的地方，适当降低温度，可使花推迟几天。

主要病虫害 病害有白粉病、叶斑病、褐斑病、炭疽病等，虫害有蛴螬、地老虎、白粉虱、蚜虫、红蜘蛛等。

适生范围 我国各地均有栽培，大马乡王敬庄村为鄢陵菊花的传统生产基地。

赏菊 (沈钧儒)
一丛寒菊比琼华,掩映晴窗动绿纱。
乍觉微香生暖室,真拟奇艳出谁家。

秋菊诗 (陈毅)
秋菊能傲霜,风霜恶重重。
本性能耐寒,风霜其奈何?

赏菊 (朱德)
奇花独立树枝头,玉骨冰肌眼底收。
且聆和平共处日,愿将菊酒解前仇。

菊畔香 (臧克家)
北国风光,无风无雨过重阳。
不去西山相红叶,来对丛黄。
人倚疏篱,华傍宫墙,邑英红幛,门楼仰天望。
借芬芳,只独赏,念天涯分飞雁行。
不须持鳌把酒,默诵佳句分外香。
人影瘦,精神畅,昂首向东天一方。

赏菊 (董必武)
名种菊逾百，花开丽且妍。
秋容圃外淡，春意眼前旋。
造化功谁与？勤劳智自专。
赏心邀客共；歌咏乐延年。

重阳夕上赋白菊 (白居易)
满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜。
还似今朝歌酒席，白头翁入少年场。

菊花 (李商隐)
暗暗淡淡紫，融融冶冶黄。
陶令篱边色，罗含宅里香。
几时禁重露，实是怯残阳。
愿泛金鹦鹉，升君白玉堂。

菊花 (元稹)
秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。
不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。

咏菊 (黄巢)
待到秋来九月八，我花开后百花杀。
冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。

学名 Dendranthema morifolium
别名 鞠、寿客、傅延年、节华、更生、金 蕊、黄花、阴成、女茎、女华、帝女花、九华等
科属 菊科、菊属

栽培历史 菊花在我国有着悠久的栽培历史。在2，500年前的古籍中，就有关于菊花的记载。《礼记·月令》中，有“季秋之月，鞠有黄华”(黄华即黄花)的记载。战国时，爱国诗人屈原的《楚辞·离骚》中，有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”之句。至汉代，菊花又发展到作为药用植物。《本草经》中有“菊花久服利血气、轻身、耐老延年”的论述。以上所指的菊花，都是以野黄菊(D.indicum)为主的野生菊种。

自晋代起，人们将菊花作为观赏对象。陶渊明(公元365～427年)的“采菊东篱下，悠然见南山”及“秋菊有佳色，裛露掇其英”的赏菊诗句，表明菊花已开始在田园栽种。至唐代(公元618～907年)，有几个不同花色的品种先后出现。如白居易、刘禹锡在诗中咏白菊，李商隐在诗中咏紫菊。在杜甫、韦庄和肖颖士的诗文中，不仅反映了唐代菊花花色品种渐多，而且说明栽培已较为普遍。

到了宋代，菊花由室外露地栽培发展到盆栽，并能用其他植物作砧木嫁接菊花，品种有了较大的发展。艺菊专著也相继问世。刘蒙的《菊谱》(1104年)问世，这是我国第一部菊花专著。该谱记菊36品。分为黄色(17品)、白色(15品)与杂色(4品)等。书中还阐明菊花大朵、重瓣等变异之遗传与育种的基本原理和途径。此后艺菊专著渐多：有史正志的《菊谱》(1175年)，记菊27品；范成大的《范村菊谱》(1186年)，记菊35品。此外，还有沈竞的《菊谱》(1213年)，记菊58品，史铸的《百菊集谱》(1242年)，记菊品160个以上。

元代，菊花专著较少。杨维桢在《黄华传》中记菊136品。

明代菊花又有发展，重要的菊花专著有：黄省曾的《菊谱》，记菊220品；王象晋的《群芳谱》(1630年)，记菊270种，分为黄、白、红、粉红、异品等类，内有‘五月’菊、‘五九’菊与‘七月’菊等品种出现；还有高濂的《遵生八践》，记菊185种，并总结出种菊八法(分苗法。扶植法、和土法、浇灌法，捕虫法、摘苗法、雨暘法、接菊法)，很有参考价值。

明末清初，日本菊花已经输入，乾隆时邹小山绘有洋菊图，品种类型甚多。

清代艺菊之风更甚，专著有陈淏子的《花镜》(1688年)，记菊153品；汪灏的《广群芳谱》(1708年)，记菊192种。此后，还有陆廷粲的《艺菊说》(1718年)等，菊书、菊谱如雨后春笋，不一而足。民国时期(1912～1948年)，专著甚少，仅有黄艺锡的《菊鉴》(1932年)与缪甫孙的《由里山人菊谱》等。但解放前夕，南京金陵大学园艺系为国家保存了良菊630品，是值得庆幸的。

1949年前后菊花品种散失很多，如当时杭州的菊花只存下70多种。1953年上海的菊花也只存下150多种。但后来艺菊事业迅速得到恢复，至1963年上海龙华苗圃菊花达1，200种，北京北海公园的菊花则达到1，381种。“文革”期间菊花又受到二次摧残。但近年来菊花有了很大的发展。南京农业大学对中国菊花品种资源进行了调查研究，整理出3，000多个品种。艺菊专著自1950年起又不断出版，近年更向大型化，专业化方向发展。在国外杂志，学报上也常发表有关菊花的文章和报告。如自1957年陈封怀等开始研究以来，陈俊愉等从1962年起通过野生种之间的大量杂交试验，对现代菊花的起源问题有所突破。以下是几点重要论断：
(一)原始菊花是通过野生种之间的天然杂交，再经人工选育而成。毛华菊阻(D.vestitum)，野菊(D.indicum)和紫花野菊(D.zawadskii，特别是前两者为主要，均野生于皖西、鄂西和豫西，甚易产生天然种间杂种。它们之间的杂种苗，在形态上与菊花原始类型(‘九华’菊、‘杭白’菊、‘杭黄’菊，‘滁’菊等)均颇类似。而这些原始类型均产于安徽，浙江，河南等省，可见二者之间的地理根源，决非偶合。

(二)菊花品种的染色体数为45～71条，其中小菊系品种为45～54条。近年人工种间杂交创选出“合成菊”，染色体数也为45～54。故从染色体数目来讲，合成菊已可跻身于菊花(D. x morifolium)的行列。

(三)尽管野黄菊和毛华菊是杂交的基本原种，但菊花的起源还是多元的。看来，六倍体的紫野菊(2n=54)等可能后又参加杂交，并结合多代的天然杂交、人工选择和培育，然后才成为较定型的、色彩更丰富的原始菊花，同时染色体数也逐渐加多。

(四)过去中外学者常推论，原产华北的小红菊(D．chanetii)与野黄菊(D.indicum)，是形成菊花的两个直接杂交亲本。经陈俊愉等多年来进行人工杂交授粉，却只获得了十多个品种的‘北京’菊(D. x pekinense)，它们仅是四倍体(2n=36)，未达菊花的低限。

(五)若干日本学者，提出包括多种日产野生菊花(D．japonense、D．makinoi)等在内的种作为菊花起源杂交亲本的假说。但菊花最初是由中国传到日本的，因此最早的D．x moriflium应由中国野生菊种为其杂交亲本。

产地与分布 在菊属Dendranthema 30余种中，原产我国的17种。如野黄菊D.indicum全国均有分布，紫野菊D．zawadskii分布在华东、华北及东北地区，毛华菊D．vestitum分布在华中，甘菊D.lavendulifolium多分布于东北及华北，小红菊D.chanetii多分布于华北及东北，菊花脑D．nankingense产于南京。

菊花品种遍布全国各城镇与农村，尤以北京、南京、上海、杭州，青岛、天津、开封、武汉、成都、长沙、湘潭、西安、沈阳、广州、中山市小榄镇等为盛。

8世纪前后，作为观赏的菊花由我国传至日本，被推崇为日本国徽的图样。17世纪末叶荷兰商人将我国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后我国菊花遍及全球。

菊花，菊科，多年生直立草本。原产我国，已有3000多年的栽培历史。早在战国时代，楚国大诗人屈原所著《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。菊花为名贵观赏和药用花卉之一。丰台区花乡、芦沟桥乡一带在明清时就有大量种植，民间俗称“九花”。现为北京的市花。
菊花茎直立，多分枝，叶互生，卵状圆形，边缘有粗锯齿或深裂。头状花序顶生或腋生，花序大小、颜色和形状因品种而异。在北京，菊花从9月初见花蕾，10月开花，一直可延续到元旦前后。菊花适应性较强，耐寒、稍耐旱。花乡、芦沟桥一带是北京市菊花的主要种植地区，该地属永定河冲、洪积平原，土层深厚，质地以沙壤和轻壤为主，沙粘适中，疏松肥沃，有利菊花根系发育。秋冬少雨，光照充足，很适合菊花生长。
菊花姿态优美，高洁隽逸，香气清雅，不畏严寒，凌霜盛开，古人称之为“花中君子”。除可供观赏外，还可饮用和药用，经济价值很高。我国药物学家李时珍在《本草纲目》中称：“其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根可药，囊之可枕，酿之可饮”。中医学上以黄菊和白菊入药，性微寒，味甘苦，功能有散风清热、平肝明目等。白菊花可作饮料用，以菊代茶。
每当秋风瑟瑟，瑞雪将临之际，丰台花园即举办菊展。展出的品种达200多个，其中有：西厢待月、檀香勾环、白玉珠帘、赤线金珠、凤凰振羽、五色芙蓉、天鹅舞、灰鹤翅、灰鹤舞、光辉等较为名贵的品种。八十年代以来，又培育出超前开花的小早菊、适应性广的地被菊以及能够在春季开花的品种，为首都的春天增添了色彩。
菊泡茶饮用，具有以下功效：
1. 对中枢神经有镇静作用；
2. 有解热作用；
3. 增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用；
4. 有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。