神马品牌网中电28所硕士待遇2017:关于秋冬季进补的问题
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 07:11:32
秋冬季是补养身体的好时节，秋冬是万物收藏的季节，这时进补容易将补品中的营养蓄积起来，补充身体所需的能量。
我想问的是对于50多岁年纪的人来说，怎么进行秋冬季的进补，进补中要注意哪些问题，有没有什么推荐的食谱等？谢谢大家！
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山药粥，南瓜粥，桂圆百合银耳羹，红枣粥，牛奶麦片羹，这些是甜的。喜欢咸粥的朋友，可以煮点鸡汤或骨头汤，加到米粥里，调好味道。
紫兰兴未艾
从中医理论上看，秋冬季是食用药膳进补的上佳季节。中国民族医药学会会长诸国本指出，药膳可以通过饮食对人体起到保健作用，但食用药膳不应盲目，应以平补淡渗为主。同时还要注意因人而异。中国民族医药学会会长诸国本指出，药膳是一种特殊食品，通过饮食起到对人体保健的作用。它不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成。药膳是中国医药学的一个组成部分，它既有食品的美味，又在防病治病、滋补强身、抗老延年方面具有独到之处。药膳主要有两个做法，一是将食物经过一定的调制烹饪，充分发挥其医疗作用；二是配入适当的药物，但通过技术处理赋之食物的形式。如根据古代药膳和清朝保健经验研制而成的“八珍食品”，含有山药、莲子、山楂等食用中药，可增加食欲，对生长发育也有改善
诸会长同时提醒市民，食用药膳要充分考虑自己当前的体质状况及季节，要因人而异、因时制宜，不应盲目进补。他指出，在中医理论上，四季被分成春、夏、长夏、秋、冬，分别是生、长、化、收、藏的季节。而秋冬季正是人体收藏的季节，因此可趁此机会利用药膳对身体进行调理。但食用药膳不应盲目，如有内热者就不能随意进补；胆固醇高者不能进食油腻的药膳；糖尿病患者不能选择含糖多的药膳，如八宝饭等。诸会长建议人们食用药膳应选择平补、清补，不要盲目选择丰厚的药膳。选择药膳的人的年龄也不宜太小