沈阳武警医院耳鼻喉科:胃蛋白酶随着食糜进入小肠后,其催化功能有何变化?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/09 18:05:30
因为胃蛋白酶的最适pH值为1.8,大约在pH为5.5时完全失活而肠道内的pH值约为8,所以胃蛋白酶进入小肠后就变性失活,被胰蛋白酶分解。
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因为胃蛋白酶的最适pH值为1.8,大约在pH为5.5时完全失活而肠道内的pH值约为8,所以胃蛋白酶进入小肠后就变性失活,被胰蛋白酶分解。