神马品牌网市场花园为什么输:在北京那裏可以买到纳豆?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/06 18:46:05
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纳豆是一种大豆发酵食品。将黄豆洗净、蒸煮之后，加入纳豆菌，包装成型。然后在温度40度、湿度90％的条件下发酵18个小时，再放入10度以下冷却12小时制成。整粒的黄豆被一种较强的黏物质粘在一起，豆粒间灰白色的粘液，用筷子挑起的丝可拉出一米有余，并且它的气味臭不可闻。 纳豆的营养价值极高，钙、磷、钠、钾、铁及各种维生素含量丰富。可预防脑老化及高血压、心脏病，含有强力血栓溶解剂,可溶解血液里的血栓。 对防治骨质疏松， 抑制 0157大肠肝菌病毒有明显效果。另外，它还易被消化，其营养价值也颇高。
每天吃100-200克纳豆可以起到预防血栓类疾病的作用， 而且最好在晚饭时食 用。原因是血栓类疾病如心肌梗塞往往是在上午发作，纳豆菌中含有一种可以溶解 血栓的纳豆激酶，这种激酶在进入人体2-8小时内血栓溶解的速率比较高， 故晚饭 时吃它有助于预防次日上午心肌梗塞发作。
纳豆菌里含有相当高的维生素K2，维生素K2可生成骨蛋白质，这种蛋白质能与 钙共同生成骨质，增加骨的质密程度，从而有效地防治骨质疏松症。纳豆菌还能产 生吡啶二羧酸等抗菌物，故有较强的抗菌消毒作用。
常吃纳豆对癌症、糖尿病、高血压、动脉硬化、肥胖病、妇女痛经等症，均可 起到预防和缓解作用。因此，日本国的男女老少都爱吃纳豆。
现在北京的大超市里都该有卖，我在安贞华联，华堂、物美惠新店都有看到过。3盒10元。
在超市里或找日本料理店去买点吧！
物美大卖场又买的，有两种，一种是大粒豆3盒7.5，一种是小粒豆3盒9元