神马品牌网数据库编程题:我想整杏仁牛奶甜品，谁能给我建议，怎么整？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/11 12:44:28
光煮又煮不出杏仁的乳白蛋白，自己又没有压果机真是烦恼，光喝露露杏仁汁又不能解馋，谁能解救我的嘴？
杏仁牛奶冰霜
原料配方(成品500克) 甜杏仁100克 牛奶250毫升 白砂糖150克
制作方法 1.将甜杏仁放在捣搅机的磨碗里，打成粉末。
2.将牛奶、白砂糖和杏仁粉放在锅中拌匀，煮至37℃左右离火，静置2～3小时。然后用双层纱布过滤。
3.将滤汁放在碗中，碗底浸在冰水中，使其完全冷却。再倒在饭盒里，放进箱冷冻室冷冻，每隔30分钟取出，用汤匙搅拌几下，使空气充人，再冷冻至完全凝结。
产品特点 色泽乳白，入口即化，香甜可口。