国航机票真伪查询系统:我自己想做面条,不知道有没有一些面条制作的配方

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/09 04:34:46

面条制作配方

中筋面粉 500克
碱水 1克
1.先将材料混合拌均。松弛30分钟。
2.用压面机压至光滑，再压至0.1-0.2cm厚的薄面片，依自己需要切成宽面条或细面条。

鸡蛋面条
材料
①水 115克
蛋 100克
盐 5克
②中筋面粉 500克
作法
1.先将材料混合拌均。松弛30分钟。
2.用压面机压至光滑，再压至0.1-0.2cm厚的薄面片，依自己需要切成宽面条或细面条。

蔬菜汁面的做法是这样的：
中筋面600克，蔬菜汁约220克，盐18克
步骤：
1.面粉与所有原料拌匀成团
2.揉到成团，并松弛15分钟
3.用"压面机"压成薄面皮(若没有压面机，水可能要多加一点才会好做。)

面条制作配方

中筋面粉 500克
碱水 1克
1.先将材料混合拌均。松弛30分钟。
2.用压面机压至光滑，再压至0.1-0.2cm厚的薄面片，依自己需要切成宽面条或细面条。

鸡蛋面条
材料
①水 115克
蛋 100克
盐 5克
②中筋面粉 500克
作法
1.先将材料混合拌均。松弛30分钟。
2.用压面机压至光滑，再压至0.1-0.2cm厚的薄面片，依自己需要切成宽面条或细面条。

蔬菜汁面的做法是这样的：
中筋面600克，蔬菜汁约220克，盐18克
步骤：
1.面粉与所有原料拌匀成团
2.揉到成团，并松弛15分钟
3.用"压面机"压成薄面皮(若没有压面机，水可能要多加一点才会好做。)

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