神马品牌网五岔沟镇天气预报:如何清理带鱼
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/08 16:00:02
我的意思是如何更干净更快的去处带鱼身上的白色东西，很难弄的，滑
清理带鱼
先把带鱼的肠子取出，然后用清水洗净就可以了，最好是把带鱼头给切掉不要 .
楼主说的是清蒸吧？！！
清蒸带鱼的做法
原料：带鱼一条(一斤左右)
调料：葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露
步骤：1、将带鱼切成块状，洗干净。
2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。
3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟)
4、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。
先把带鱼的肠子取出，然后用清水洗净就可以了，最好是把带鱼头给减掉不要