省检察院检察员级别:蒸蟹要用什么火候

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 13:00:45

如何蒸螃蟹:水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

当然是用微火

要用大火啊?不然的话,有的蟹里面的蟹黄蒸出来不是哪么的好啊/大火蒸15分钟就行了啊?

老大们,蒸蟹不能超过8分钟!否则蟹肉就不清甜了

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