长春哪卖力出租衣柜:番薯有哪些好吃的好办法！！

拔丝地瓜的做法
1、地瓜切成滚刀块，油烧6分热下，中火，炸大概5分钟，捞起，锅中油烧至8、9分热，复炸一次。

2、另取一口锅，放底油，很少的油。

3、放入小半斤白糖。

4、初学用白沙糖就可以。

5、不停的搅动，待糖溶解，变色后继续搅动，慢慢的会起泡，这期间要一直搅动。

6、这个是拔丝地瓜熬糖的小火。

7、待糖突然由多变少，迅速把地瓜倒入锅中翻炒，盛盘即可。
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地瓜饼的做法 地瓜切成两三块(视乎大小,这样会比较容易煮),放到烧开水的锅子里,加点糖,煮到他软 取出来,用勺子搅成糊状,加入面粉,糯米粉,还有生粉,搅拌均匀,用勺子挖一勺子,搓圆,然后稍微压扁,就可以了
地瓜粉的做法
1、面
一个鸡蛋加一碗粉（小的碗）、加一碗水（装粉的碗），这是一盘的量

鸡蛋先打散后放后粉和水拌匀，直到米有颗粒，对乐，还要加入适量的盐

锅里放一点油先微微地转动锅使油匀开~（火一直不用大，中小火就可以了）

分三到四次下锅摊成饼状后盛出切成块状拿来爆炒~

炒的时候油要放足~

最好不要用白菜青菜等水气太多的菜当配菜~

要记得放黄酒酱油干辣椒~

借四月天JJ的PP一用~

这个菜偶、ENVY、四月天都做过~

8过偶觉得这个看上去最诱人~~

番薯的新吃法

用料：
红肉番薯1000克（大个），姜薯800克，白糖750克，麦芽糖40克，杞子30克，白矾30克。
制法：
（1）先将番薯刨去皮，要刨至内层肉。用清水加入白矾15克，再把已刨皮的番薯放入浸泡。然后用清水洗去番薯的沙泥，并刨去皮，再用清水漂洗。
（2）将已浸洗干净的番薯和姜薯用刀切成直径2.2厘米，长6.8厘米的圆柱形状各12条。用两个汤盆分别盛着清水，一个放进白矾15克，把已切好的番薯放入浸泡片刻捞起待用；另一个把已切好的姜薯放入浸泡片刻捞起待用。
（3）熬番薯及姜薯的操作过程可参照“满地黄金”的做法。但番薯和姜薯熬熟后，要盛入餐盘时分别摆成两边，再把杞子用铜笊篱盛着，放进糖浆内稍滚过，夹摆放在番薯和姜薯条的中间即成。
特点：
清甘甜，粉香润。

烤番薯，整个的烤好，剥开很香的
油炸番薯，切成一片一片的
番薯粥，切成小块的，和大米煮稀饭

我就经常这样吃的