神马品牌网延长石油工资待遇:鸡蛋的保存期?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/09 09:46:35
我在超市买了数只鸡蛋,没有冰箱之下,可以放着保存多久时间?
不一定，一般情况下，10天左右 不过如果将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中,放阴凉干燥处,可适当延长鸡蛋的保存期,使它在2----3个月左右不会变坏。 提高保存期方法:用木屑、谷皮之类的东西埋在纸箱里，首底层要厚，一层鸡蛋一层木屑，鸡蛋之间要略有空隙，然后放在阴凉通风处。存放前用强灯照一下，看鸡蛋没有没在运输过程中被震醒了（醒：即蛋黄散了），如果鸡蛋醒了的话就放不久，要尽快先吃掉
据专家介绍，和蔬菜、肉类一样 ，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
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