陕西宏基药业是假的吗:鸡蛋有几种做法,你能教教我吗?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/27 17:45:08

茶鸡蛋:先把鸡蛋煮熟。在锅内放入茶叶、酱油、盐煮沸,冷却后把煮好的鸡蛋(打碎蛋皮,但不要把蛋皮剥下来)放入锅内,泡一天即可食用。

  糖醋荷包蛋:将酱油、白糖、醋放入小碗,对成卤汁备用。炒锅放油烧热,将鸡蛋打入,煎熟后撒上葱、姜末,倒入对好的卤汁,轻翻两次。特点是甜酸味美。

  菠萝蛋卷:鸡蛋4个、菠萝一两、奶粉一匙、细盐微量、植物油一两、水淀粉二钱、番茄沙司少许。把菠萝沥干切成绿豆大小的小丁,把奶粉用水调匀,鸡蛋打散,然后加入菠萝、奶液、盐水、淀粉,搅匀。将锅烘热,用油晃匀,倒入鸡蛋混合液,煎至凝结,翻身,在一面涂匀番茄沙司,再将这鸡蛋“饼”卷拢起来,煎至金黄色,再用刀切成小卷。菠萝蛋卷红黄相卷,果香扑鼻,软嫩滑润。

  煎封荷包蛋:将煎好的荷包蛋盛出,锅内放入葱段、洋葱丝、青红椒丝炝锅,加料酒、酱油、糖,放入少许水,再放入煎好的荷包蛋烧开,即成一道风味独特的菜肴。

  萝卜干炒鸡蛋:将超市买来的萝卜干切成丁,用水冲去咸味,下油锅煸至金黄色捞出,将鸡蛋炒熟放入萝卜干,炒匀撒少许葱花即可。

  荷包蛋豆腐白菜汤:煎3至4只荷包蛋。锅里留少许油放葱段、姜片爆炒,加少许黄酒,放入开水,将荷包蛋和切成片状的老豆腐放入汤内,大火炖至豆腐空心、汤汁乳白再放入大白菜即成。

我教你一个用蛋做的点心吧:
蛋心圣女果(小吃,特色粤菜)
鸡蛋,橙子,圣女果,葱花,猪油
1鸡蛋打碎后搅拌好,放入适量的盐和味精蒸
2蒸好后,正面扣在盘子上,中间插上圣女果,将橙子切成半圆摆在边上,最后用葱花点缀
这样就可以了很好吃的,而且也好看

也可以做卤鸡蛋 味道不错
就放在锅里反复的煮 反复的晾干 即可

微波炉做的:一个盘子,抹一盘子底大酱(干黄酱什么的),倒上一些油,然后放鸡蛋,直接打进去,在蛋黄上扎个孔,防进微波炉里,微10分钟,取出可食!

很多种啊,煮、煎、炒、蒸等等,只要熟了就行了,自己变着花样都可以。

炒、煮,蒸