神马品牌网陕西高速集团 百度地图:回锅肉的做法
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/05 07:41:38
把肉煮了~~~在切片~~~放调料炒成打卷就出锅了~~~主要放辣椒和豆瓣酱~~~
材料：猪肉，蒜苗，郫县豆瓣酱，甜面酱，姜，葱，花椒。
做法：先煮下肉。用冷水，放几粒花椒，一块姜。煮到用筷子插能透皮就行。晾凉后切成又大又薄的片待用，蒜苗切成菱形。
下面就要开炒喽。锅内放一点点油，烧热，肉放进去，煸炒至肉吐油。加入豆瓣酱，炒几下。再放入少许甜面酱，出香味时放入适量的盐。再放入蒜苗炒几下，即可。
不要看网上的，来我家我做给你吃就晓得了，简单的做法~！没楼上的说的麻烦~！