天津到承德大巴车:谁知道香辣鱼在做法?

来源：百度文库编辑：神马品牌网时间：2024/05/02 06:21:24

老妈常做香辣鱼，个人认为很美味，推荐大家做来品尝：
1、鱼一条（鲢鱼、青鱼、鲈鱼均可），对片成两片后用盐腌一下（十分钟到半小时随意），起油锅煎熟后放料酒略闷一下后起锅装盘。
2、锅内放少许油，放入油辣椒（贵州老干妈没有豆豉的那种）和花椒粉、青蒜几片，翻炒均匀后起锅淋于鱼上既成。
辣椒和花椒的量请视自己口味而定。

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