flotherm xt 2.3破解:炖木耳莲子汤的时候，加生水还是开水比较好？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 15:52:32

用冷水，先用大火烧开再换小火慢慢炖，这样食品的营养才能慢慢溢出。注意：不能用沸水也不能途中加冷水。并且用水量一般是该食品重量的三倍。

生水，绝对的
所谓老火靓汤

一般都是生水炖，从凉到热，怎么你也得给食物一个适应的机会呀

加开水

炖木耳莲子汤的时候，加生水还是开水比较好？ 狗喝生水好,还是像人一样喝烧过的开水好?为什么? 自制面膜应用生水还是开水？ 早上起来喝茶比较好，还是开水？ 炖东西的时候，加生水炖，水能炖的开吗？到最后炖锅中的汤可以达到沸点么？ 蒸鸡蛋糕的时候，应该向里面加开水还是凉水？为什么？ 煮米饭时开水下米好还是生水下米好？！ 泡茶的时候是先放茶叶再倒开水好？还是先倒开水后放茶叶好？ 请问木耳要用开水泡还是凉水？ 生水和开水