高通骁龙处理器625和652哪个好:韩国菜简单点的怎么做?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/26 09:05:19

韩国煎豆腐
  配 料: 豆腐 200克、面粉 15克、鸡蛋 1个、精盐 2克、调料酱油 10克、豆油 10克

  操 作: 1、把豆腐切成5毫米的方块,控出水后撒上精盐。

  2、把蘸上面粉和鸡蛋的豆腐煎成金黄色,放到盘子里跟调料酱一起端出

  韩国泡菜饼
  配 料: 〖主料〗:泡菜
  〖辅料〗:鸡蛋、糯米粉、炸粉
  〖调料/腌料〗:辣椒面、牛肉粉、白糖

  操 作: 1.将泡菜切成细丝,放在容器中加入配料、调料拌匀。

  2.煎锅上火入油,加热后放入刚调好的面,将其摊平。

  3.煎熟一面后翻转面饼,将另一面煎熟即可
  (这个是我的最爱)

  韩国牛肉饼
  配 料: 红辣椒 5克、牛里脊 500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克、酱油10克、豆油 10克、醋 5克、葱 10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 1克

  操 作: 1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。

  2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋,放到煎锅里煎,最后用葱丝和辣椒丝浇头

  3、把牛肉饼放到盘子里,跟糖醋酱一起端出

  <大长今>中的爆炒虾仁
  爆炒虾仁

  原料:
  虾仁600克,青豆150克,豆油750克(实耗75克),芝麻油10克,辣椒面5克,辣椒酱10克,鸡汤10毫升,料酒10克,精盐6克,白糖5克,蛋清1个,胡椒面1克,大葱2克,味精5克,生姜2克,淀粉25克

  做法:
  1、 虾仁用清水冲洗干净,捞出,控干,放入瓷盆内,加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油,搅拌均匀同,腌渍20分钟 2、 大葱去皮,洗净,剁碎;鲜姜去皮,洗净,切片 3、 将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀,配成粉芡汁 4、 再将豆油倒入锅内,烧至五成热时,放入虾仁 ,炸熟后,捞出,控油,待用 5、 炒锅留底油25克,烧热,放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱,煸炒均匀投入虾仁,倒入芡汁,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,入盘,即可

  什锦豆腐

  原料:
  豆腐250克,胡萝卜50克,牛肉100克,鲜豆腐200克,蘑菇100克,豆油250克(实耗75克),料酒25克,酱油50克,精盐2克,糖10克,葱10克,姜5克,味精2克,淀粉15克

  做法:
  1、将豆腐、去皮胡萝卜、牛肉均切成豌豆大丁;豌豆去皮;大葱、生姜去皮,均剁成碎末 2、炒锅旺火烧热,放入豆油,烧五成热,投入豆腐丁稍炒,捞出,控干;胡萝卜丁和豌豆分别放入开水锅中焯一下,捞出,控干 3、炒锅净后,放入25克豆油,烧热时,下入牛肉、葱末、姜末,煸炒几下,加少许水,再放酱油、盐、糖、料酒,汤沸后放入豆腐丁、胡萝卜丁、豌豆、味精,用淀粉勾芡,即可

  特色:
  味道鲜美,美观大方,富于营养

  酸甜海带

  原料:
  水发海带500克,醋50克,白糖150克,豆油25克,料酒15克,精盐5克,酱油15克,大葱5克,生姜5克,大蒜5克,味精2克

  做法:
  1、将水发海带洗净,横切成细丝;大葱、生姜、大蒜去皮,均切成末 2、炒锅旺火烧热,放入25克豆油,待五成热时,投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下,加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水,烧开后,放入海带丝,待汤浓时,烹入醋,烧开,即成

  辣萝卜泡菜
  配 料: 白萝卜 1条
  (1)盐 1/4杯
  (2)辣椒粉 1/4杯
  辣椒酱 1/4杯
  蒜末 2大匙
  糖 2大匙
  香油 适量

  操 作: (1)白萝卜去叶茎部份,带皮将表层洗净沥乾后,切成2公分方块状,再用盐腌制约12小时,使其自然软化,期间要不时翻动均匀,再将盐水滤掉(若觉太咸再以水冲淡即可)。

  (2)将调味料(2)加入上述白萝卜方块中拌匀腌制入味,放入冰箱冷藏一天即可食用,约可保存1周

  茄子泡菜
  配 料: (1)茄子 6条
  (2)韭菜(切段) 1把
  葱(切段) 3支
  大蒜(切末) 10粒

  (1)盐 1/4杯
  水 1又1/2杯
  (2)辣椒粉 4大匙
  腌咸虾 1又1/2大匙
  糖 1大匙

  操 作: (1)将茄子洗净切斜刀(约1公分宽,勿切断),均匀撒上盐腌约12小时后,加入水继续腌12小时,最后再将盐水滤掉备用。

  (2)将材料(2)洗净后彻底沥乾水份并切好备用。

  (3)将调味料(2)搅拌均匀,并与上述材料混合均匀,即可放入容器中冷藏腌浸约3~5天待其入味即可食用,约可保存1周

  泡菜汤
  配 料: (1)茄子 6条
  (2)韭菜(切段) 1把
  葱(切段) 3支
  大蒜(切末) 10粒

  (1)盐 1/4杯
  水 1又1/2杯
  (2)辣椒粉 4大匙
  腌咸虾 1又1/2大匙
  糖 1大匙

  操 作: (1)将茄子洗净切斜刀(约1公分宽,勿切断),均匀撒上盐腌约12小时后,加入水继续腌12小时,最后再将盐水滤掉备用。

  (2)将材料(2)洗净后彻底沥乾水份并切好备用。

  (3)将调味料(2)搅拌均匀,并与上述材料混合均匀,即可放入容器中冷藏腌浸约3~5天待其入味即可食用,约可保存1周

紫菜包饭
紫菜超市里有卖的,我们这里买两个送寿丝帘,
香油,黄瓜,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋,
黄瓜不能是弯的一定要直,胡萝卜也一样,鸡蛋要煎成饼的样子,不要太大也不要太小跟紫菜的大小就可以,因为这些都要切成条。煎好的鸡蛋切成条准备着。
黄瓜和胡萝卜切成条以后要用盐入味,也就是咸味,
饭做好了拿出来和香油拌匀,这里可以加一点的盐,不要太咸,
都准备好了就可以包了,把帘子放在下面然后扑上紫菜把饭涂在上面不要太厚,
把弄好的黄瓜和胡萝卜 用清水洗一下每一个紫菜包饭里放一条就可以鸡蛋和火腿可以多放,
就可以卷了,
看起来挺麻烦你做过一次就不麻烦了,相信我,很好吃的我经常做,而且也做给我老公的同事们吃都说好吃。

做泡菜吧
把白菜洗干净纵切两半
用牛肉汤 牡蛎(肉和汁都要)醋 辣椒粉 盐 糖泡白菜
辣椒要红的 多放 盐糖按自己口味来放 想要味道更好 最好放入苹果和梨 (都要切片)放10到15天大概就能吃了
要冷藏的

再就石锅拌饭吧

用一个石头锅(一般都是特制的 一个大石头中间有碗大个坑) 把石头锅在火上加热 放到餐桌上 把米饭 泡菜 还有各种韩国小菜(一般超市里都有的买)拌一起就好了
韩国菜特喜欢放芝麻 但不喜欢香菜 他们不吃的

牛杂碎汤
传说世宗大王在先农田亲耕时,突然下起了大雨,一步也不能动又非常俄,为了充饥杀了一头牛, 将牛肉煮熟后,只放葱,以盐调味道后喝去。从此,将此汤称为牛杂碎汤。 用牛肉,软骨,腔骨熬汤,肉切成片,以葱,胡椒粉,盐调味道。因尾放很多骨头熬汤,颜色灰白。
为了除去异味儿放补刻佳你(除味的一种调料)熬后取出,也可以放西洋芹,芹菜,胡萝卜,洋葱取出。将饭或者面条放在汤里吃。
喝牛杂碎汤时吃的萝卜块儿泡菜,有除去异味儿和助消化的作用。
材料:
牛头2Kg,牛足1个,牛膝盖骨1个,腔骨1个,牛排骨和肉500g,水20L,葱4棵,蒜1头,生姜1粒,适量盐、辣椒面、胡椒面。
做法:
(1)把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨切成块,在凉水里泡1小时左右后捞出来。、把牛排和肉等做汤用的肉整个洗净后捞出。
(2)在大锅里放一定量的水,把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨放进去,等煮沸以后将火调弱,漂去在上面的油和沫,并在煮的时候,把葱、生姜、蒜切成大块放进去。
(3)肉煮至半熟时,把牛排骨和肉整个放进去煮烂后捞出来,等汤凉后再漂去油。
(4)刮去骨头上的肉,再切小,排骨肉捞出来切成薄肉片。
(5)把肉片放在海碗里,把汤烧热后浇上。再放上切小的葱和盐,胡椒面,辣椒面。

最简单的就是拌饭.
去韩国食品店买盒拌饭酱,或者是韩式辣椒酱,把吃剩的菜和米饭加上酱一起拌,看起来像猪食,但是味道很好.

煲汤吧,牛尾,牛排,猪排,泥鳅等都是韩餐中常见的。