教师资格证面试准考证:请问有谁知道做手撕牛肉？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 16:07:49

[原料/调料]
牛肉150克。花生油500克、卤水750克（调料店有售）、麻油5克、香酱3克。

[制作流程]
1、用卤水卤熟牛肉，牢起切厚块。注（牛肉一定要鲜嫩的。）
2、烧锅下油，油温120度时，放入原料，炸至香脆，捞起入碟。
3、最后撒上香酱，淋上麻油即可。

加一句选牛肉时要选好

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