共和国卫士刘国庚:食品过敏于源

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/28 23:24:12
肉制品中食品过敏源怎样体现

过敏是指蛋白质过敏 含PROTEIN的均有可能过敏 可以去医院做个免疫抗原抗体筛查 确定过敏源

主要是动物蛋白质,象鱼类、虾海产品等