神马品牌网丰台行政服务中心:怎样挑选河蟹
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 15:56:35
选螃蟹：怎么挑螃蟹？不用说，螃蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的螃蟹黄多，所以母的更好。如果不会分辨公母，那么就记着：蟹的腹部的盖儿是圆的，就是母子；如是三角型的那就是公的！我觉的公子的膏也挺好吃~~~
顺便在赠送点吃蟹的技巧和方法吧： 不会吃蟹的人，是连壳带肉，一口咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限。真正的食家吃螃蟹，像执牙刷刷牙那样，把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。