贺卫方演讲视频2016:大家觉得在城市里开个外国餐馆,主要顾客是外国人怎么样

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/11 19:18:50
大家觉得在城市里开个外国餐馆,主要顾客是外国人怎么样?
比如,我在天津开个韩国或日本餐馆,我现在正努力学日语和韩语,以后我就联系他们给他们送餐,同样的东西卖给他们外国人价格就翻倍了,大家说这个办法怎么样?行的通吗

你不如搞一些个包装得很有中国特色的菜馆,专门做外国人的生意。外国人来中国绝对不是想吃家乡菜,中国特色远远比西餐对他们的吸引力大。
建议把餐馆做成沙龙形式,多弄点儿文化气氛,让本地的老外把你餐馆当成他们聚会的场所,你会更赚。
当然你的场地需要选在外国人比较多的地方。

首先得保证绝对正宗,其次我觉得可以很有外国特色,但不一定非得只面向外国人服务。

厨师的水平关系很大
你做好聘请外国厨师的准备了吗