pccp影响因子:什么食物含维生素D多

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/03 00:10:10

富含维生素D的食物
大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。

脂溶性:来自食物和阳光。紫外线可以作用于皮肤中的油脂以制造出维生素D,然后被吸收入人体内。
口服维生素D与脂肪一起由小肠壁吸收。
计量单位为国际单位或微克。
成人的建议每日摄取量是200—400国际单位或5~10微克。
烟雾会遮断制造维生素D的太阳光线。
在强烈的日晒灼伤后,皮肤将停止制造维生素D。

含维生素D丰富的食物有动物肝脏、鸡蛋黄、鱼、绿叶蔬菜。
另外晒太阳可以补充必须的维生素D

锌骨骼代谢的核心养分之一。猪、牛、羊等畜肉每克中含锌20-60微克,鱼与其他海产品也都在15微克以上,堪称锌的“富矿”。

铜专家观察到,长期缺铜会导致广泛性的骨质疏松,骨头易在外力作用下变形或折断;还可影响骨磷脂的合成,抑制新骨的生成。儿童每天约需铜1毫克,青春期及成人每天则在2毫克以上。坚果类、海产品、动物肝、小麦、干豆类、根茎蔬菜、鹅肉、牡蛎等含铜颇丰。

锰软骨生成中不可缺少的辅助因子,若缺乏会引起硫酸软骨素的合成障碍,最终导致骨骼畸形;亦可引起新骨钙化不足,导致骨质疏松。动物性食品(鱼虾、贝类等)含锰较少,但吸收率高;植物性食品(麦麸、菜叶等)含锰虽较多,但吸收率低。故最佳方案是品种多样,粗细搭配。镁在骨骼生长发育中起间接调控作用。缺镁最常见的表现为骨骼过早老化、骨质疏松、软组织钙化。绿色蔬菜、水果、番茄、海藻、豆类、燕麦、玉米、坚果类含镁丰富。

硼专家新近强调,缺硼可降低血液中的活性钙、雌激素以及影响骨骼代谢的各种化合物的含量,同样株连骨质发育。梨、葡萄、桃、绿叶蔬菜、黄豆、花生等食物中蕴藏较多。

此外,值得重视的还有维生素D,因为钙、磷等骨骼救星的代谢离不开它的协助。补充方式可食用富含维生素D的食物,如动物肝肾、黄绿色蔬菜、奶类、蛋类等,又称为外源性维生素D;亦可晒太阳,让人体皮肤中的7-脱氢胆固醇与紫外线充分结合,合成大量的维生素D,谓之内源性维生素D。

积极防治佝偻病

佝偻病,多为维生素D缺乏导致钙、磷两种矿物质代谢紊乱,进而引起骨骼发育与成熟障碍,甚至诱发畸形,出现鸡胸、漏斗胸、肋缘外翻、肋骨塌陷等畸形变化,严重影响胸廓的形象。防治佝偻病的最主要措施就是补足维生素D,特别是合理地晒太阳。如已发生佝偻病,应到医院求治。

体育锻炼可助一臂之力

体育运动也可为完美胸廓的打造出力。运动医学专家主张选择以调整运动能力为主的项目,如散步、跑步、游戏、登楼梯、游泳、骑童车,以增强身体的平衡性、敏捷性、柔软性和灵巧性;也可多做扩胸、上臂提举等运动,以促进胸肌发达。另外,小足球、网球、艺术体操等接触性运动也可给孩子细弱的肢体带来一定的冲击力,有利于骨骼健壮。肌肉发达了,骨骼健壮了,胸围自然增大,“豆芽菜”体形便会得以改观。
富含维生素D的食物有蛋黄、香菇、肝脏,还有鱼子酱。富含维生素E的食品有苹果、葵花子、坚果类食品,还有玉米、黄豆、花生等等。

晒晒太阳就可以了

天天晒太阳