神马品牌网2017大海热线重播时间:为什么空腹喝牛奶不好?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/01 03:18:48
为什么空腹喝牛奶不好？
牛奶是一种含蛋白质较高的营养品。经常喝牛奶，有益于身体健康。但有人早餐只喝一杯牛奶，而不再吃其它食物，这样的吃法不科学。
人体需要蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质。人体的绝大部分能量由糖供给。蛋白质是构成人体、修复组织的重要材料，一般不参与供能，只在机体的糖和脂肪来源不足时，才转化成能量供人体消耗。
清晨起床后，人们将要开始一天的工作和学习，正需要补充足够的营养来供能。如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。这实际上是一种很大的浪费。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此，有损健康。因此，在喝牛奶的同时，一定要吃一些馒头、面包类的食品。
那么请问应该怎么办呢？
还需要补吃哪些食物？
简单地说：牛奶是属于高蛋白类食品，而人体各项生理机能的运作主要依靠蛋白质的代谢。然而给人体提供能量的来源却主要是糖。只有能量（糖）代谢平衡时，蛋白质就发挥自己的作用。
人空腹时，牛奶就只有被迫转化成糖使用，而没有起至牛奶应起的作用。所以喝牛奶时请一定要配点其他食品一起吃，这样才能充分利用牛奶的营养价值。