三轴7米7天锦优点:豆腐和白菜为什么不能同时吃？

1》红烧豆腐煲(图)
　　材料：
　　滑豆腐2块、鲜冬菇（切片）3只、珍珠笋数条、红萝卜片数片、菜心数棵、上汤1/2(汤)碗
　　献（芡）汁用料：
　　生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、糖1茶匙、酒1茶匙、生粉1/2茶匙
　　做法：
　　① 每块豆腐切为四件，放碟上，洒?茶匙盐于豆腐上，隔水蒸约10分钟。
　　② 取出豆腐，用厨房纸吸干水分，放入滚油内慢火炸至金黄色，盛起。
　　③ 烧热 砂窝下油1汤匙，放入豆腐，再加入冬菇片、珍珠笋、红萝卜花、菜心，再注入上汤，慢火煮至汁液浓稠，打献汁（埋芡），即可上桌。要趁热进食。
　　【知道多一点】
　　所谓“烧”，是先将材料作初步处理，如煎、炸、蒸熟后，加调味料和汤或水，煮沸后，盖上锅盖，改用中火或慢火煮至汁液浓稠，再改用强火打献汁（埋芡）。由于材料的颜色有别，所以有“红烧”和“白烧”两种。
　　2》红烧豆腐
　　原料：
　　豆腐两块，香菇4朵，胡萝卜片、笋片各6片，豌豆荚6个。 ,生油2大匙，盐1小匙，蚝油2大匙，生抽、老抽各1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，葱2条，红尖椒1只。
　　制作：
　　1．豆腐切片；香菇泡软去蒂切块；葱切斜段，红尖椒切斜片。
　　2．豆腐加1大匙生油、盐和少许水以旺火煮4分钟。
　　3．用1大匙生油烧热，爆香辣椒、葱及香菇；将豆腐及其他主料倒入拌炒均匀，加适量水，放入生抽、老抽和糖调味，以旺火煮5分钟；加入蚝油和麻油拌匀即可
　　1》松花豆腐
　　材料：
　　豆腐2件 皮蛋4只 上汤2杯 白糖1茶匙 苹果幼粒1/2杯
　　调味：
　　老抽1汤匙 生抽1汤匙 糖1汤匙 胡椒粉1/2茶匙 麻油1茶匙
　　制法：
　　1、豆腐洗净后放于上汤内文火开盖煮10分钟， 取出隔去水份摊冻切1.2公分粒放碟上。
　　2、皮蛋去壳切与豆腐同样大小之粗粒，以糖捞匀，与苹果粒同加在豆腐上。
　　3、调味料和匀平均流在皮蛋豆腐上，即可上桌。
　　2》松花豆腐
　　1. 去中国超市买绢豆腐，也就是嫩豆腐，回家后放入冰箱冷藏
　　2. 将松花蛋（即皮蛋），榨菜，切成末，待用
　　3. 待要食用时，将豆腐从冰箱取出，切薄片，装盘，撒上榨菜，皮蛋末
　　和肉松
　　4. 加少许盐，味精，淋上酱油，麻油和白胡椒粉，最后可点缀少许香菜
　　5. 食用时，拌匀，即可
　　1》牛肉豆腐汤
　　原料：
　　牛肉、豆腐、西红柿、柠檬
　　制作：
　　1、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。
　　2、坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开改小火炖50～60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。
　　2》鲫鱼豆腐汤
　　原料：
　　鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜
　　制作：
　　1、将豆腐切成小块，猪肉切片，香菜、葱切段，姜拍松切片。
　　2、鱼去内脏洗净用热水烫一下，放入凉水中刮净黑皮洗净，豆腐焯水（要焯透控净水）。
　　3、坐锅点火放油，油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒粉、盐，开锅后放水、鱼和豆腐，大火烧开改小火慢炖20分钟，见汤浓呈乳白色时取出葱段姜块，放入鸡精调好口味，放入香菜盛在汤碗中即可。
　　10》蛤肉炒豆腐
　　原料：
　　哈蜊肉150克，豆腐2大块，韭菜一把，木耳30克，生姜、食油、盐、香油各适量。
　　制法：
　　1、将蛤肉用盐水洗净，沥去水，切细；豆腐切成块；木耳用水浸泡，去杂质，洗净；韭菜洗净，切成3厘米长的段；姜切成细丝。
　　2、将锅烧热，下入食油，烧至油稍冒烟时，下姜丝，立即放入蛤肉、木耳稍炒，再加入豆腐块煮约5分钟后，加韭菜段、香油、盐、拌匀，稍炒几下，煮沸即成。
　　特点：
　　清淡，鲜香，蛤肉烂，豆腐滑，韭菜清香。
　　功效：
　　蛤蜊肉味咸，性寒，有滋阴润燥，利水消肿，软坚散结，润五脏，止消渴的作用。
　　豆腐除具备黄豆的营养成分外，其还有味甘，性凉，清热解毒，生津润燥等药用功效。《随息居饮食谱》说豆腐：“清热润燥，生津，解毒，宽肠，降浊。”
　　韭菜味甘辛，性温，无毒，有温补肝肾、下气散血、健胃提神之功效。
　　此菜由蛤肉、豆腐、韭菜为主料制成，其功效在于清热解毒，补血养阴，祛斑增白。适用于气血不足所致皮肤粗糙、面有雀斑和色素沉着。久食可祛斑肤色
　　11》西红柿炒豆腐
　　用料：
　　去皮西红柿200克，嫩豆腐200克，猪肉末75克，木耳30克，葱丁、植物油、盐、味精、高汤、水淀粉、花椒油、香菜末各适量。
　　制法：
　　(1)西红柿去皮、子，切1厘米的丁，嫩豆腐切l厘米的丁，用沸水焯出，控净水分。
　　(2)勺中加油烧热，放入豆腐煸炒至微黄、表皮稍硬，即加入葱丁、肉末和调料炒出香味，加入西红柿丁煸炒，加高汤75克和木耳，加味精、白糖调味，用水淀粉勾芡，淋热花椒油，撒香菜末即成。
　　特色要点
　　(1)色泽红黄相间，呈香咸鲜酸辣甜六味。
　　(2)豆腐先用油炒、煎成形，再用汤烧入味，后加西红柿以保持形体完整，滋味融合。

豆腐和白菜可以做出美食哦！

哎，那沙锅豆腐是怎么回事啊？
那只是老人说的罢了，没事的，如果你不想吃就不吃，带情绪吃饭对消化不好

现在的疯子越来越多了，怕？建议你什么都不要吃

题目错了吧?是菠菜和豆腐不能一起做.因为菠菜里的铁和豆腐里的鞣酸结合后不利于吸收

豆腐熬白菜那么传统的菜
吃了那么多年还怕什么