天津渤天化工倒闭:火腿为什么有亚硝酸钠,还有抗坏血酸钠呢?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/06/01 07:42:32
抗坏血酸钠就是维生素C钠盐,有抑制细菌增生的作用,具有一定的防腐效果
很多熟食都有亚硝酸钠,大概是为了颜色更鲜红,看上去像很多肉很有食欲的样子,还有就是防腐保鲜的添加剂作用吧
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