阜阳航拍:玉米烙是什么食品?是一种饼吗?
用玉米粒,面粉,糖,黄油烙的一种饼,很香,但是要趁热吃,不然就不脆了
玉米烙
主料:听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。
副料:糖或者椒盐
做法:1.生粉大约30克左右。
2.打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分。
3.用生粉拌匀。
4.锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平。
5.锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不粘锅。
6.再倒入多点的热油,煎5-6分钟。
7.倒出油,这样玉米烙就煎好了.为了美观,可以改刀再装盘.
(建议淋上一些奶酪味道更香)
玉米烙的做法,很详细,有过程有图的
http://www.coocook.com/dispbbs.asp?boardid=2&id=692&page=1
http://www.moreforlady.com/bbs/ShowPost.php?id=81011&topage=1黄金玉米烙的详细做法
玉米烙的做法
金粒玉米烙
原料:玉米粒300克,花生仁,红绿丝。
调料:食油,精盐,味精,砂糖,生粉。
制作:选用优质玉米粒,放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。炒锅
烧至六成热时放入食油滑锅,然后将玉米粒倒入锅内,摊成圆状,再将余油倒入,使玉
米烙定型即成,切刀装盘。
特点:色泽金黄,入口松脆,香甜可口。
果仁玉米烙
美国甜玉米250克,花生仁,淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,炼乳,生菜,红樱桃,精炼油.
做法:
花生仁炸熟,碾碎;将淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,冻乳调制成糊,和入碎花生仁,美国甜
玉米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃,生菜点缀既成.注意糊的厚薄适中
,以粘结为准。
珍珠玉米烙
原料: 美国甜玉米250克。黄瓜丝200克。淀粉,色拉油。
做法:将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀,放入淀粉拌匀(感觉有粘性)然后倒入漏勺,按
成饼状。放人3成热的油中炸熟。改刀后,就可以食用了。
也可以去超市买这种食品罐头。
主料:听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。
副料:糖或者椒盐
做法:1.生粉大约30克左右。
2.打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分。
3.用生粉拌匀。
4.锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平。
5.锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不粘锅。
6.再倒入多点的热油,煎5-6分钟。
7.倒出油,这样玉米烙就煎好了.为了美观,可以改刀再装盘.
(建议淋上一些奶酪味道更香)
菜饼啊
应该是玉米饼!