贵阳到哪里买中档男装:什么叫口味虾~~怎么做啊~~
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/27 09:34:36
我是玉米```春春最喜欢吃口味虾~~我想了解一下~~做个正宗玉米```玉米帮忙啊
主料:
虾 其实作者也不知道该称它叫什么,记得北方地区好像叫它剌蛄(音)
辣椒 这是湘菜的主角,不过放多少要看自己的承受能力 我放的是红干辣椒
配料:蒜、姜、八角、桂皮(喜欢“色”的朋友,可以放点葱)
调味料:盐、酱油、料酒、醋、豆豉
4、将蒜和姜放如油锅里用中火炒出香味,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。
5、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下。待桂皮、八角的香味浓郁时,加入豆豉,打匀,再加适量水。
6、继续煮半个小时左右,待水熬成浓汁时,便可出锅了。
口味虾
做法:
1、把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽
2、虾一定要洗干净,尤其是头部与身体连接处,很脏
3、先将虾过油,不要放盐,待表面呈红色捞起